Ingin tau rahasia membuat opor ayam kampung panggang yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep opor ayam kampung panggang terbaik! opor ayam kampung panggang cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Banyak orang malas mulai memasak opor ayam kampung panggang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung panggang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak opor ayam kampung panggang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep opor ayam kampung panggang!
Untuk membuat Opor ayam kampung panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil bumbu2
- Sediakan 2 cm lengkuas ukuran
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 serai ukuran besar
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula putih
- Gunakan cabai rawit utuh
- Ambil tomat 2 biji (potong jadi 2 bagian)
- Sediakan 1 liter santan
- Sediakan bumbu halus
- Sediakan 7 biji bawang merah
- Ambil 5 biji bawang putih
- Sediakan 7 biji kemiri
- Siapkan ketumbar 1 senfok makan
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan secukupnya garam
Untuk mengempukkan daging ayam kampung yang memang agak keras, biarkan ayam dimasak bersama santan dalam waktu yang agak lama. Opor ayam panggang Baru tau opor ayam itu kalo ayamnya dipanggang/bakar dulu bakal seenak ini. jadi tuh aroma dan rasanya lebih keluar,, mantap,, apalagi kalo pake ayam kampung bisa lebih sedap lagi. Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund.
Cara menyiapkan Opor ayam kampung panggang:
- Panggang ayam utuh, setelah matang. cuci hingga bersih. kemudian potong sesuai selera
- Tumis bumbu halus sampai berbau harum. kemudian masukan bumbu2 lainya tumis hingga layu, setelah layu masukan air secukupnya. tunggu sampai ayam empuk.
- Setelah air menyusut dan ayam empuk. masukan santan.
- Icip2 tambahkan rasa yg kurang. hidangkan
Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja. Hehe Eit tp budhe kepasarnya lengkap dengan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Di bawah ini saya berikan resep lezat untuk membuat opor ayam kampung lengkap.
Selamat mencoba resep opor ayam kampung panggang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
