Lentog Tanjung Kudus
Lentog Tanjung Kudus

Sedang pengen coba resep lentog tanjung kudus yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lentog tanjung kudus terbaik! lentog tanjung kudus adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Kebanyakan orang malas mulai memasak lentog tanjung kudus karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lentog tanjung kudus! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan lentog tanjung kudus hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lentog tanjung kudus yuk!

Untuk memasak Lentog Tanjung Kudus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Siapkan 5 buah lontong buat sendiri (bisa beli)
  2. Ambil Bawang goreng
  3. Siapkan Sayur gori
  4. Gunakan 1/2 kg nangka muda
  5. Gunakan 2 bungkus santan yg 65ml
  6. Siapkan /- 500ml air
  7. Ambil Lengkuas dan daun salam
  8. Ambil 5 buah bawang putih
  9. Gunakan 6 buah bawang merah
  10. Sediakan 2 buah kemiri
  11. Ambil Gula merah, garam dan kecap
  12. Siapkan Sayur tahu
  13. Ambil 3 buah tahu (masing-masing potong jadi 4)
  14. Gunakan 5 udang goreng kering
  15. Sediakan Daun jeruk, daun salam, lengkuas
  16. Siapkan Garam
  17. Ambil 1 sdt merica
  18. Ambil 1 sdt ketumbar
  19. Ambil 3 buah bawang putih
  20. Ambil 5 buah bawang merah
  21. Sediakan 3 buah kemiri
  22. Gunakan Cabe rawit
  23. Ambil 1 bungkus santan
  24. Ambil /-500ml air
  25. Ambil Garam, gula merah, kecap

Lalu masak hingga seluruh bahan menjadi matang serta nangka agak hancur. Untuk Opor Tahu: tumislah bumbu halus hingga aromanya harum, lalu tambahkanlah serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Asal usul nama lentog tanjung Kudus ini berasal dari nama desa di Kudus yaitu desa Tanjung Karang, Kecamatan Jati. Dan sampai sekarang pun pusat penjual lentog Tanjung Kudus ini berada di desa tersebut.

Langkah-langkah membuat Lentog Tanjung Kudus:
  1. Membuat lontong dengan daun..
  2. Membuat sayur gori : rebus nangka muda sampai empuk, tiriskan, dan tumbuk..haluskan bumbu..
  3. Masak nangka yg sudah ditumbuk, tambahkan air, santan, bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, gula merah..masak sampai mendidih dan matang..tambahkan kecap, koreksi rasa..
  4. Membuat sayur tahu : goreng tahu..haluskan bumbu dan udang..Tumis sampai harum bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas..masukkan air, santan, tahu, cabe, garam, gula merah..masak sampai cabe layu, koreksi rasa..
  5. Hidangan lentog : lontong, sayur gori, sayur tahu, bawang goreng..

Namun, penjual lentog Kudus sudah tersebar hampir di seluruh Kota Kudus. Cara Membuat Lentog Tanjung Kudus : Sayur Nangka: campur bumbu halus, daun salam, lengkuas, nangka dan santan. Masak sampai semua bahan matang dan nangka agak hancur. Opor Tahu: tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Masak sampai semua bumbu harum, masukkan santan dan tahu, masak.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lentog tanjung kudus hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.