Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep terong chicswir balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! terong chicswir balado salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang tidak berani memasak terong chicswir balado karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong chicswir balado! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat terong chicswir balado hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin terong chicswir balado yuk!
Untuk membuat Terong Chicswir Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 10 buah terung ukuran mini (disini ukurannya kecil)
- Gunakan 3 potong daging ayam
- Ambil 3 buah tomat apple
- Ambil 12 buah cabe hijau
- Gunakan 1 buah bawang bombai
- Ambil 3 buah bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe putih
- Siapkan 1 tbs Lada hitam
- Sediakan 1 tbs Jintan
- Ambil 1 tbs Kunyit bubuk
- Sediakan 1 tbs Brown sugar
- Gunakan Garam
- Siapkan Minyak kelapa
- Siapkan Penyedap rasa
Cara memasak Terong Chicswir Balado:
- Setelah semua bahan dan bumbu siap, kini tinggal panaskan minyak kelapa dalam wajan. (agar hemat, minyak kelapa habis menggoreng terong bisa dipakai kembali loh buibu).
- Potong terong menjadi dua bagian, goreng dan sisihkan.
- Kukus/rebus potongan ayam sampai matang. Angkat lalu suwir kecil-kecil.
- Iris kecil/halus tomat & bawang bombai (1/2 bawang bombai dihaluskan bersama cabai hijau), sisihkan.
- Bumbu yang dihaluskan/mixer (cabai hijau, 1/2 bawang bombai, bawang putih, jahe putih, lada hitam, jintan).
- Setelah semua bahan dan bumbu siap, kini tinggal panaskan minyak kelapa dalam wajan. (agar hemat, minyak kelapa habis menggoreng terong bisa dipakai kembali loh buibu).
- Masukkan irisan bawang bombai terlebih dahulu (sisakan sedikit untuk hiasan akhir), tumis sampai baunya harum.
- Masukkan ayam suwir lalu aduk bersama bawang bombai, tunggu sampai ayamnya agak sedikit kecoklatan (api kompornya agak dikecilin dikit yah..)
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, sambil diaduk lalu masukkan irisan tomat.
- Masukkan kunyit bubuk, brown sugar, garam, serta penyedap rasa.
- Aduk terus, sampai tekstur masakan terlihat agak kering (seperti abon), matikan kompor lalu angkat.
- Tata terong diatas piring sesuai selera, lalu siram/taburi dengan ayam suwir yang sudah di masak tadi.
- Siap disajikan dan disantap.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat terong chicswir balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
