Ingin tau rahasia memasak sambal goreng kentang hati ayam yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambal goreng kentang hati ayam terbaik! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - sambal goreng kentang hati ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sambal goreng kentang hati ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang hati ayam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat sambal goreng kentang hati ayam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal goreng kentang hati ayam yuk!
Untuk menyiapkan Sambal goreng kentang hati ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 5 pasang hati ayam
- Siapkan 3 buah kentang
- Sediakan 2 buah cabe besar/cabe rawit
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Sedikit jahe
- Ambil Sedikit laos
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Gola pasir
Kecap manis (secukupnya) Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek. c.
Proses menghidangkan Sambal goreng kentang hati ayam:
- Bersihkan hati ayam kemudian rebus terpisah dg hatinya(yg keras lebih dlu di rebus sampai empuk)
- Kupas kentang lalu potong kemudian goreng
- Haluskan bumbu lalu tumis dg minyak goreng sampai harum kemudian masukan hati ayam tadi tambahkan 1/2 gelas air.
- Masukan bahan pelengkap biarkan air menyusut lalu masukan kentang masak sebentar cek rasa.
Masukkan kentang yg sudah digoreng dan hati ayam. Sambal goreng ati ampela nanas. foto: Instagram/@myqueen.kitchen. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Bunda kita cukup banyak mempunyai resep sambal seperti sambal bawang yang pedas nikmat. Sambal goreng kentang biasanya untuk isian lauk saat ada acara selamatan seperti selamatan pernikahan maupun selamatan sunatan. namun enak juga untuk melengkapi.
Mudah bukan membuat sambal goreng kentang hati ayam? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
