Coba resep pukis empuk meski dingin sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pukis empuk meski dingin salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak pukis empuk meski dingin karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis empuk meski dingin! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak pukis empuk meski dingin hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pukis empuk meski dingin yuk!
Untuk memasak Pukis empuk meski dingin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A :
- Siapkan 375 ml santan
- Ambil 5 lembar daun jeruk,boleh ganti daun pandan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 100 ml susu kental manis,sy 70 ml
- Siapkan Bahan B :
- Gunakan 150 gram gula pasir
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil Bahan C :
- Gunakan 250 gram terigu serbaguna
- Gunakan 3 gram ragi instant(1 sdt)
- Siapkan Bahan D :
- Ambil 100 gram margarin
- Siapkan 20 gram royal palmia
- Siapkan Bahan tambahan :
- Sediakan Pasta cokelat
Rasa khasnya manis, gurih, empuk, lembut, dan sedikit krispi. Cobalah resep kue pukis ini untuk bisa segera mencicipinya. Resep kue pukis hanya terdiri bahan dasar. Kue basah yang tidak kalah enaknya dengan martabak manis yaitu kue pukis.
Proses membuat Pukis empuk meski dingin:
- Masak bahan A kecuali susu sampai mendidih, biarkan hangat.. Masukkan susu, aduk rata… Sisihkan. Lelehkan bahan D, sisihkan.
- Aduk rata bahan C. Lalu mixer bahan B speed tinggi hingga mengembang saja. Matikan mixer. Masukkan campuran terigu dan campuran santan bergantian sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai whisker, aduk hingga rata dan tidak bergerindil. Masukkan bahan D aduk rata, diamkan hingga mengembang selama 1 Jam.
- Ambil sedikit adonan,beri pasta cokelat,aduk rata.masukkan adonam di gelas ukur untuk memudahkan menuang dicetakan.
- Tuang adonan kuning hingga 3/4 saja,beri adonan cokelat,lalu bentuk motif menggunakan ujung sumpit,putar2 sembarangan saja.tutup dan biarkan matang.
- Angkat dengan bantuan sendok makan
Jajanan yang satu ini sangat mudah kita jumpai di pasar tradisional. Ada beberapa variasi rasa dan topping kue pukis ini, mulai dari pandan, coklat, keju hingga kismis. Lihat juga resep Kue Pukis Keju Meses enak lainnya. Meski dari Banyumas, kini popularitasnya sudah melejit sampai ke berbagai kota di Indonesia. Rasa khasnya manis, gurih, empuk, lembut, dan sedikit krispi.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pukis empuk meski dingin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
