Lagi pengen coba resep serundeng ayam di oven minim minyak yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep serundeng ayam di oven minim minyak terbaik! serundeng ayam di oven minim minyak cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak serundeng ayam di oven minim minyak karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng ayam di oven minim minyak! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan serundeng ayam di oven minim minyak hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep serundeng ayam di oven minim minyak!
Untuk menghidangkan Serundeng ayam di oven minim minyak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Rebusan ayam
- Siapkan 1 porsi ayam dada fillet
- Sediakan 3 daun jeruk
- Gunakan Jahe iris tipis
- Ambil Garam
- Sediakan Air untuk merebus
- Siapkan Bumbu serundeng yang diblender
- Gunakan 2-3 bawang putih
- Ambil 3-4 bawang merah
- Ambil 2 kemiri
- Ambil Biji ketumbar
- Gunakan Jahe
- Ambil 1-2 sdm minyak
- Ambil Bumbu final
- Siapkan garam
- Sediakan Gula kelapa cokelat
- Gunakan Merica
- Ambil 3-4 sdm minyak
- Siapkan Kayu manis bubuk
- Gunakan Cengkeh
- Gunakan 1 cup kelapa parut kering
Kalau liat video-video tutorial saya agak serem dengan jumlah minyak yang digunakan. Hasil serundeng di oven lebih kering. Panaskan minyak cukup banyak kemudian masukkan ayam, goreng hingga kecokelatan dan matang. Lakukan hingga semua potongan ayam habis.
Cara menghidangkan Serundeng ayam di oven minim minyak:
- Rebus air, jika mendidih masukkan ayam dan bumbu-bumbu rebusan. Masak hingga airnya mendidih kembali. Tiriskan ayam. Air kaldunya bisa dipakai untuk masakan yang lain. Jika ayam sudah dingin, suwir-suwir. Ayam suwir saya totalnya 350 gr.
- Blender bumbu yang sudah saya cantumkan di atas. Masak hingga wangi. Masukkan ayam suwir.
- Aduk rata. Tambahkan bumbu-bumbu final. Cicipi dan sesuaikan dengan selera.
- Jika sudah pas, panaskan oven, masukkan serundeng ke oven dan panggang dengan suhu 160°C sampai kering. Setiap 20 menit cek serundeng dan dibolak-balik dengan sendok kayu agar panasnya merata. Setengah jalan, masukkan parutan kelapa kering dan aduk rata. Beri bumbu jika masih ada yang kurang.
- Jadinya 250 gr.
Goreng bumbu kelapa parut tadi hingga kecokelatan. Membuat menu masakan dengan bahan dasar ayam sebenarnya mudah-mudah gampang. Kalau bosan menunggu, lebih baik lagi jika kamu memasak di malam hari saja agar bisa disantap untuk sarapan. Kalau bosan menunggu, lebih baik lagi jika kamu memasak di malam hari saja agar bisa disantap untuk sarapan. Jika Anda menggunakan oven Belanda, letakkan irisan bahan-bahan di dasar panci oven Belanda, lalu letakkan ayam di atasnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat serundeng ayam di oven minim minyak. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
