Ayam Goreng Tepung
Ayam Goreng Tepung

Lagi nyari resep ayam goreng tepung yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng tepung terbaik! Menu ayam goreng tepung ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam goreng tepung karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Sobat dapat memasak ayam goreng tepung hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng tepung!

Untuk menghidangkan Ayam Goreng Tepung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1 ekor ayam (900-1000gr)
  2. Ambil 150 gr tepung terigu (sesuaikan dg keperluan)
  3. Siapkan 3 sdm tepung beras
  4. Siapkan 1 sdt garam halus
  5. Ambil 1 sdt Merica bubuk
  6. Sediakan 1 sdt lada hitam
  7. Sediakan 1 sdt cabe bubuk
  8. Sediakan 1 sdt coriander bubuk
  9. Gunakan 1-2 sdt kaldu ayam bubuk
  10. Gunakan Secukupnya Buttermilk (untuk merendam ayam)πŸ‘‰πŸ»Bisa bikin dari fresh milk+air lemon/jeruk nipis+sejumput garam

Celupkan ayam ke dalam salutan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang panas. Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan. Gaul rata di sekitar isi ayam. Tak perlu tambah garam dan bahan lain.

Proses memasak Ayam Goreng Tepung:
  1. Rendam ayam dalam buttermilk, diamkan min 30mnt dikulkas, kalo bisa 60menit atau semalam lbh bagus
  2. Siapkan adonan tepung: mix all well….πŸ‘‰πŸ»Siapkan bahan and minyak yg banyak (pastikan ayam terendam minyak-deep fried) πŸ‘‰πŸ» Tepungi ayam, jangan pelit tepung yaaa hehe…πŸ‘‰πŸ»Goreng (pasti kan minyak panas) di api sedang aja, matang sajikan πŸ˜‰πŸ‘πŸ»

Other Video : https://www.youtube.com/c/SabatRioChannelFoodStories KARENA BANYAKNYA YG KOMPLAIN AYAMNYA MASIH MENTAH SETELAH DIGORENG, JADI SAYA MENYARANKAN. Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis). Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped). Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam).

Mudah bukan membuat ayam goreng tepung? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.