Coba resep ayam goreng serundeng lengkoas sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng serundeng lengkoas, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam goreng serundeng lengkoas karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng lengkoas! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ayam goreng serundeng lengkoas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng lengkoas!
Untuk membuat Ayam goreng serundeng lengkoas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ayam
- Gunakan 5 siung bawang putih (dihaluskan)
- Gunakan 4 siung bawang merah (dihaluskan)
- Sediakan 3 butir kemiri (dihaluskan)
- Siapkan 3 cm kunyit (dihaluskan)
- Siapkan 1 ruas jahe(dihaluskan)
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan sesukanya daun jeruk
- Gunakan 1 batang lengkuas (dihaluskan)
- Gunakan secukupnya ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya lada bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap
- Sediakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan lengkoas digeprek lalu disuir (saya pakai yang banyakkk)
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Variasi hidangan ayam goreng semakin banyak seiring keinginan konsumen yang gemar memadu-padankan bahan lain dengan ayam. Hampir semua warung makan maupun restoran siap saji, mempunyai menu lauk ayam goreng, baik dengan penambahan bahan lain maupun sambal khas. Pertama ambil ayam yang sudah dipotong.
Cara menyiapkan Ayam goreng serundeng lengkoas:
- Cuci bersih ayam. Kemudian campurkan bumbu halus. Ratakan dengan tangan dengan gerakan meremas. Tambahkan lengkoas yang disuir ratakan kembali.
- Masukkan ayam ke dalam wajan. Tambahkan air hingga ayam tenggelam. Masukkan sereh, daun jeruk, garam, penyedap, gula. Masak hingga air asat.
- Setelah asat ayam diangkat dan digoreng seperlunya. Sisa ayam bisa disimpan didalam freezer tahan untuk 1 minggu.
Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Ayam Goreng Bumbu Lengkuas enak lainnya. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk, membuatnya semakin istimewa. Resep masakan ayam goreng lengkuas merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang untuk dilewatkan.
Mudah bukan membuat ayam goreng serundeng lengkoas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
