Ingin tau rahasia bikin ayam goreng lengkuas yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng lengkuas terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam goreng lengkuas! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam goreng lengkuas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak ayam goreng lengkuas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng lengkuas yuk!
Untuk menyiapkan Ayam goreng lengkuas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam (saya pake 8 paha bawah)
- Sediakan 6 siung bawang merah,haluskan/parut
- Siapkan 3 siung bawang putih,haluskan/parut
- Ambil 4 kemiri,haluskan/parut
- Sediakan 1 sdt kunyit
- Sediakan 1 sdt jahe
- Gunakan 8 sdm lengkuas kasar
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan 1 batang serai,geprek putihnya
- Ambil 1,5 sdt garam
- Ambil 500 ml air
- Sediakan minyak untuk menumis
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng lengkuas:
- Tumis bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit,lengkuas,lada,serai sampai matang dan harum
- Masukkan air,garam dan ayam.masak dengan api sedang sampai air habis sambil sesekali diaduk.
- Tinggal digoreng atau taro d freezer :)
Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Resep masakan ayam goreng lengkuas merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang untuk dilewatkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng lengkuas hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
