Coba resep semur ayam tahu telor kecap sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan semur ayam tahu telor kecap ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan semur ayam tahu telor kecap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam tahu telor kecap! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan semur ayam tahu telor kecap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin semur ayam tahu telor kecap yuk!
Untuk memasak Semur ayam tahu telor kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong kecil2 cuci bersih goreng 1/2 matang
- Gunakan 5 Tahu putih cuci bersih goreng 1/2 matang
- Ambil 6 telor ayam rebus sisihkan
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 6 kemiri
- Sediakan 3 psc cengkeh
- Ambil 1/2 pala
- Gunakan Kayu manis size kecil
- Siapkan Batang sereh di geprek
- Siapkan 1 ruas Lengkuas di iris
- Gunakan Kecap manis ABC
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam bubuk dan garam
- Gunakan secukupnya Air
Membuat semur luar biasa mudah, biasanya tahu dan telur digoreng terlebih dahulu agar bumbu dan kuah semur mampu menempel dan meresap ke permukaan tahu dan telur yang berkerut ketika digoreng. Untuk resep ini saya tidak menggoreng telur, namun jika anda hendak menggorengnya maka jangan lupa buatlah beberapa sayatan tipis di permukaan telur agar. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat.
Cara menyiapkan Semur ayam tahu telor kecap:
- Ayam dan tahu sudah digoreng setengah matang. Telur sudah direbus sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan daun salam cengkeh pala lengkuas kayumanis dan batang sereh. Aduk lg sampai wangi
- Masukan air secukupnya. Tunggu mendidih. Lalu masukan ayam tahu dan telor. Aduk rata
- Terakhir masukan kecap garam dan kaldu ayam.
- Test rasa. Tabur bawang goreng kalo ada. Siap disajikan
Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Telur masak kecap adalah salah satu sajian sederhana, praktis, dan sedap dalam sekejap. Untuk variasi, anda bisa menggoreng telurnya jadi mata sapi, baru kemudian ditumis bersama racikan bumbu dan irisan bahan-bahan lainnya.
Mudah bukan membuat semur ayam tahu telor kecap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
