Coba resep bakso tempe goreng sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bakso tempe goreng salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan bakso tempe goreng karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakso tempe goreng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan bakso tempe goreng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bakso tempe goreng!
Untuk menyiapkan Bakso Tempe Goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan
- Sediakan 1 papan Tempe
- Sediakan 10 sdm Tepung Tapioka
- Sediakan 2 sdm Tepung Terigu
- Sediakan 2 butir Telur
- Sediakan Secukupnya Air Mendidih
- Ambil Bumbu
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Ambil 2 sdt Merica Bubuk
- Sediakan 2 sdt Garam
- Ambil Secukupnya Penyedap
- Sediakan Secukupnya Air Es
Uleni dan bentuk bulat seperti bakso. Didihkan air didalam panci rebus bakso satu persatu. Tanda bakso matang adalah bakso mengapung. Dalam penyajian bakso, bakso pada umumnya disajikan panas - panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur dan ditaburi bawang goreng dan seledri.
Cara menghidangkan Bakso Tempe Goreng:
- Potong tempe menjadi dadu, lalu kukus selama +/- 15 menit
- Tumbuk tempe menjadi halus, sisihkan.
- Di wadah berbeda, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, telur, bawang putih yang sudah dicincang, merica dan garam. Aduk hingga rata
- Masukkan tempe yang telah ditumbuk kedalam adonan tersebut. Aduk hingga rata. Setelah itu tambahkan air es sedikit. Jangan terlalu banyak nanti tidak bisa dibentuk
- Bulatkan adonan dengan cara mengambilnya digenggam lalu dipencet dikeluarkan melalui lubang ibu jari dan telunjuk. Lalu ambillah dengan sendok dan langsung dimasukkan kedalam air yang sambil direbus agar tidak lengket
- Angkat bakso yang sudah terapung menandakan sudah matang.
- Goreng bakso tersebut. Sisanya bisa ditaruh kulkas untuk stock.
- Bakso tempe goreng siap dinikmati
Bakso cukup populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesi dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar. Bakso tempe cocok dinikmati dengan pelengkap mie, sayuran, dan bawang merah goreng. Selamat menikmati resep bakso tempe ini! Jangan lupa berkreasi sesuka hati agar santap sore hari ini lebih meriah lagi! Bakso tempe memang ga terlalu umum dan bakal susah nemuin jenis bakso ini di restoran.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bakso tempe goreng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
