Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep pempek ikan teri ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pempek ikan teri! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pempek ikan teri karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan teri! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan pempek ikan teri hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek ikan teri!
Untuk menyiapkan Pempek Ikan Teri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 terigu all purpose
- Sediakan 1/4 tepung tapioka
- Siapkan Secukupnya ikan teri yang sudah direndam air
- Gunakan 3 butir telur, kocok lepas
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt Royco
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Bahan kuah cuko :
- Ambil 1 buah gula merah
- Siapkan 3 siung bawangputih
- Sediakan 4 cabw merah kriting
- Siapkan 2 sdm cuka Apel
Pempek adalah salah satu masakan khas Kota Palembang yang cukup terkenal. Tidak hanya di kota tersebut, saking populernya, makanan ini dapat dengan mudah Anda jumpai di hampir sudut jalan di sebagian wilayah Indonesia. Bila ingin membuat pempek dengan tekstur empuk, seharusnya resep pempek ikan teri ini yang Anda aplikasikan. CARA MEMBUAT Membuat Pempek Ikan Teri: - Ikan teri, air, minyak, garam, dan moto aduk menggunakan blender atau mixer.
Cara menghidangkan Pempek Ikan Teri:
- Blender teri dan bawang putih dgn sedikit air, lalu tuang di wajan, tuang juga terigu lalu aduk aduk sampai terigu menjadi adonan,angkat.
- Tunggu adonan adem lalu taburkan tapioka, aduk2 dgn tangan hingga kalis. Dan bisa dibentuk
- Bentuk seperti mangkok mini lalu tuang telur secukupnya,tutup adonan bagian atasnya. Buat hingga semua adonan habis
- Rebus di air mendidih hingga mengapung, angkat.
- Kuah cuko : rebus gulamerah & cabe bawang putih yg sudah diblender dengan air. Sudah mendidih dan agak surut, matikan api. Saring
Ikan teri adalah jenis ikan yang umumnya dikeringkan dan diawetkan dengan cara ditaburi garam dan dijemur dibawah terik matahari. Lihat juga resep Pepes Mairo "ikan teri basah" enak lainnya. Cara membuat pempek ikan teri: Ikan teri, air, minyak, garam, dan moto aduk menggunakan blender atau mixer. sagu dan gandum dicampur sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kalis dan bisa dibentuk. Ini lah cara membuat pempek ikan teri paling mudah. Jadi selalu bikin pempek ikan teri,kalau masalah rasa enak juga,walau tampilannya tidak secantik yang pakai ikan tenggiri/ikan gabus/ikan berdaging putih lainnya,putih bersih. kalau pempek ikan teri warnanya agak sedikit gelap/hitam.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek ikan teri. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
