Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sempol ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan sempol ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak sempol ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat sempol ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sempol ayam yuk!
Untuk menyiapkan Sempol Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan utama:
- Sediakan 200 gr daging ayam bagian dada
- Ambil 4 siung bawang putih yg sdh dihaluskan
- Sediakan 3 sdm bawang goreng
- Ambil 1 daun bawang iris halus
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 6 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 telur ayam
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam
- Gunakan Bahan pelapis:
- Ambil 1 butir telur kocok
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Topping:
- Siapkan Saus dan mayonaise
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.
Proses membuat Sempol Ayam:
- Daging ayam iris kecil-kecil dan blender sampai lembut
- Campur semua bahan utama dan aduk hingga mencampur rata
- Ambil adonan sedikit dan bentuk lonjong. Bisa langsung ditusuk dengan tusukan sate.
- Rebus sempol di air mendidih sampai mengapung lalu angkat.
- Tiriskan dan dinginkan. Jika ingin dimasak nanti lagi bisa disimpan di freezer
- Siapkan minyak goreng yg banyak. Tunggu sampai panas. Goreng sempol sebentar, lalu celupkan di kocokan telur dan goreng kembali sampai matang
- Sempol siap disantap selagi hangat dengan saos dan mayonaise.
Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sempol ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
