Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pempek ikan tongkol dan cuko ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pempek ikan tongkol dan cuko cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak pempek ikan tongkol dan cuko karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan tongkol dan cuko! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat pempek ikan tongkol dan cuko hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek ikan tongkol dan cuko yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Ikan Tongkol dan Cuko, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 Ekor Ikan Tongkol, haluskan
- Siapkan 3 Sdm Tepung Terigu
- Sediakan 1 Gelas Air
- Gunakan 800 Gr Tepung Sagu
- Ambil 2 Butir Telur, untuk isian
- Gunakan 1 Sdt Garam
- Ambil 1/2 Sdt Lada
- Sediakan Cuko
- Sediakan 1 Gelas Air
- Siapkan 2 Buah Gula Aren
- Gunakan 1/2 Sdt Ebi Kering
- Siapkan 10 Buah Cabai Oren
- Ambil 2 Buah Cabai Merah Keriting
- Sediakan 1 Siung Bawang Putih
- Ambil 1 Sdt Gula Pasir
- Sediakan 1/2 Sdt Garam
- Ambil 1/2 Sdt Lada
Tidak hanya di Palembang, hampir di semua daerah di Sumatera Selatan memproduksi empek- empek. Yuk ikuti cara membuat pempek ikan tenggiri yang mudah dan praktis! Resep Pempek Palembang dari Ikan Tenggiri. Hal pertama yang harus diingat ketika membuat pempek ikan tenggiri adalah pastikan untuk memilih ikan tenggiri dengan kualitas terbaik dan yang masih segar.
Cara menyiapkan Pempek Ikan Tongkol dan Cuko:
- Rebus air hingga mendidih, matikan. Lalu masukkan tepung terigu, aduk hingga merata.
- Masukkan ikan tongkol yang sudah dihaluskan, garam dan lada, aduk hingga merata. Lalu diamkan sebentar hingga dingin.
- Masukkan sedikit demi sedikit tepung sagu, uleni hingga kalis.
- Bentuk adonan, isi dengan telur.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan adonan pempek. Rebus hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan.
- Untuk cuko. Haluskan semua bumbu terlebih dahulu. Rebus air dan gula hingga mendidih dan larut. Masukkan bumbu halus, tambahkan garam dan lada. Sisihkan.
- Goreng pempek kedalam minyak panas. Angkat dan sajikan.
- Untuk pempek dan cuko, bisa disimpan didalam kulkas. Awet hingga kurang lebih 5 hari.
Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek. Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing. Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap. Cara membuat pempek ikan tongkol spesial: Rebus semua bahan dan bumbu yang sudah disipkan untuk membuat biang adonan pempek, aduk sampai meletup-ketup, angkat, diamkan sampai suhunya menjadi dingin. Masukkan daging ikan tongkol dan tepung ke dalam wadah, uleni sampai kalis.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek ikan tongkol dan cuko hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
