Pempek (tanpa ikan)
Pempek (tanpa ikan)

Ingin tau rahasia bikin pempek (tanpa ikan) yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek (tanpa ikan) terbaik! Sajian pempek (tanpa ikan) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Pada umumnya orang sudah minder duluan pempek (tanpa ikan) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek (tanpa ikan)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kalian dapat menyiapkan pempek (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek (tanpa ikan)!

Untuk membuat Pempek (tanpa ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Sediakan 250 gram tepung kanji
  2. Sediakan 130 gram tepung terigu
  3. Ambil 2 butir telur
  4. Siapkan 250 mil air
  5. Gunakan 4 bawang putih (haluskan)
  6. Siapkan 1 bungkus kaldu ayam
  7. Siapkan 1/2 st lada bubuk
  8. Sediakan secukupnya Garam
  9. Ambil Bumbu kuah:
  10. Ambil 5 cabe kriting (bisa kurang bila tdk suka pedas)
  11. Siapkan 1 bawang putih
  12. Gunakan 1 lingkar gula merah
  13. Sediakan 1 sdm gula pasir
  14. Ambil 1 lingkar asam jawa

Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan. Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos.

Cara memasak Pempek (tanpa ikan):
  1. Masukkan bawang putih, air, kaldu, lada, dan garam ke panci lalu masak sampe mendidih
  2. Kemudian kecilkan apinya baru masukkan tepung terigu, aduk" sampe tercampur lalu matikan kompor nya, biarkan agak dingin
  3. Masukkan 1 telur ke adonan tepung terigu, aduk sampe tidak bergerindil lalu masukkan tepung kanji oleni sampe kalis
  4. Siapkan telur kocok buat isian
  5. Bentuk adonan untuk isian telur kocok sama tanpa telur
  6. Masak air sampe mendidih tambahkan 1 sdm minyak lalu masukkan bentuk adonan
  7. Jika mengapung tandanya sudah matang
  8. Masak semua bahan kuah sampe mendidih

Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek (tanpa ikan). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.