Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep sempol ayam ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan sempol ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan sempol ayam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak sempol ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sempol ayam!
Untuk membuat Sempol ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram fillet dada ayam
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 20 ml air
- Sediakan 3 siung bawang putih geprek
- Siapkan 1 butir bawang merah iris halus
- Ambil 1 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 batang daun bawang iris halus
- Sediakan 150 gram tepung tapioka / sagu
- Ambil Tusuk sate
- Ambil Bahan pelapis:
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 1/2 sdm sagu
- Siapkan Sedikit air untuk melarutkan sagu
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.
Cara menghidangkan Sempol ayam:
- Haluskan fillet dada ayam bersama bawang putih,bawang merah,telur dan air menggunakan food procesor hingga halus
- Siapkan wadah masukan adonan ayam kedalam wadah tambahkan garam,gula,lada,kaldu bubuk dan daun bawang aduk hingga tercampur rata
- Masukan tepung tapioka uleni perlahan dengan lembut jgn diuleni kenceng2 agar hasilnya tdk keras
- Siapkan panci berisi air yg diberi sedikit garam masak hingga air mendidih
- Ambil adonan lilitkan pada tusuk sate bentuk lonjong dan panjang lalu masukan kedalam rebusan air masak hingga mengembang dan mengapung angkat dan tiriskan,lakukan terus hingga adonan habis
- Siapkan bahan pelapis : dalam piring kocok telur tambah larutan tepung kanji aduk rata lalu celupkan sempol ayam kedalam pelapis goreng hingga kuning keemasan..angkat dan siap dihidangkan dengan saos sambal.
Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sempol ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
