Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pempek nasi rebon ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan pempek nasi rebon ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan pempek nasi rebon karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek nasi rebon! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan pempek nasi rebon hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek nasi rebon!
Untuk membuat Pempek nasi rebon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 150 gr nasi
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Sediakan 200 gr tepung tapioka
- Ambil 2 sdm udang rebon(cuci,di rendam air panas)
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1 btr telur
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan Bahan cuko:
- Ambil 1 keping gula merah
- Siapkan 1 sdm asam jawa
- Ambil 1 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 500 ml air
- Ambil secukupnya Garam,gula pasir
Sekarang bisa dikreasikan jadi makanan lain yang lebih menggairahkan 😄😄. Lihat juga resep Peyek Kacang Rebon enak lainnya. - Bentuk pempek menjadi lembaran kulit lalu isi dengan tumisan pepaya muda dan pilin pinggiran luarnya. - Goreng pempek tanpa perlu direbus terlebih dahulu. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Kali ini saya akan share resep pempek dos rebon yang enak dan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek nasi rebon:
- Siapkan bahan
- Haluskan rebon+bawang putih.lalu campur jadi satu dg nasi,tepung terigu,air,garam,gula dlm satu wadah.masak sambil di aduk"hingga adonan terasa berat lalu angkat.
- Setelah adonan hangat,masukkan telur,minyak goreng,aduk rata.kemudian masukkan tepung tapioka,uleni hingga bisa di pulung.
- Setelah itu,bentuk adonan sesuai selera ya mom ngebentuknya.kalo aku lenjer.
- Siapkan panci,berisi air dan didihkan.lalu rebus pempek.sampe mengapung dan matang/empuk.angkat
- Tiriskan,pempek siap di goreng.
- Untuk cuko: siapkan bahan
- Haluskan cabe,bawang putih.lalu campur jd satu dg air,gula merah,sedikit garam,asam jawa,jika kurang manis bisa di tambah gula pasir.masak hingga mendidih.dan kental(kalo aku suka yg encer mom)
- Saring cuko,siap di gunakan.
Cara membuat resep pempek dos rebon ini sangat mudah dan cepat, meskipun tanpa mengguankan ikan. Nasi yang tidak habis di dalam magicom juga bisa disulap jadi pempek, lho. Tinggal direndam dan dihaluskan, lalu campur dengan bahan-bahan lain. Rasanya tak jauh beda dari pempek dos, kok. Kali ini kita akan membuat pempek yang bahannya cukup ekonomis dan sederhana yaitu pempek udang rebon.
Mudah bukan membuat pempek nasi rebon? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
