Coba resep ayam fillet crispy sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan ayam fillet crispy ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam fillet crispy karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam fillet crispy! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat ayam fillet crispy hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam fillet crispy!
Untuk memasak Ayam Fillet Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam fillet, potong dadu/sesuai selera
- Gunakan Bumbu Marinasi:
- Sediakan 5 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 cm jahe, parut/haluskan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Bahan Pelapis:
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Siapkan 50 gr tepung maizena
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
Selain itu, direkomendasikan juga untuk menggunakan bahan-bahan pilihan terbaik, salah satunya seperti bawang Sunrise. Selain daging ayam fillet, sajian ini juga menggunakan kacang mede goreng. Tidak heran, ayam kungpao ini kaya akan citarasa dan tekstur: empuk, lembut, sekaligus renyah. Sebenarnya, saus hoisin sering digunakan untuk masakan yang dipanggang.
Cara membuat Ayam Fillet Crispy:
- Campur daging ayam fillet dengan bumbu marinasi sampai merata. Diamkan minimal 1 jam didalam freezer. Lebih lama lebih baik supaya bumbunya meresap (me: semalaman).
- Siapkan adonan tepung kering dengan cara mencampur tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.
- Buat tepung basah dengan cara mengambil kurang lebih 3 sdm adonan tepung kering dan dicampur dengan air secukupnya (adonan agak encer).
- Ambil daging ayam fillet yg sudah dimarinasi, gulingkan pada tepung kering kemudian celupkan ke tepung basah dan gulingkan lagi ke tepung kering sambik dikibas-kibaskan supaya membentuk keriting.
- Goreng ayam dalam minyak panas dan api sedang sampai berwarna kecoklatan.
- Sajikan ayam fillet crispy dengan saus sambal atau bisa dibuat ayam crispy teriyaki atau asam manis.
Misalnya seperti ayam panggang dan bebek. Agar hasil gorengan ayam lebih crispy, ada beberapa hal yang harus diperhatikan: Campuran tepung dan air: Yang harus diingat, campuran tepung sama air ini jangan terlalu kental, sebaiknya keencerannya mirip dengan adonan tepung pisang goreng. Ketebalan tepung: Banyak yang berpikir bahwa untuk menghasilkan ayam crispy adalah dengan tepung yang. Inilah Cara Membuat Ayam Fillet yang Gurih dan Crispy Ala KFC - Mudah dan Cepat Bosan dengan olahan ayam yang biasa-biasa? Yuk, coba bikin ayam fillet goreng.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam fillet crispy. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
