Coba resep soto mie sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto mie, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto mie karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan soto mie hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto mie yuk!
Untuk memasak Soto Mie, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Kuah:
- Ambil 250 gr Daging Sandung Lamur, potong-potong
- Siapkan 1 btg Serai, memarkan
- Ambil 4 lmbr Daun Jeruk Purut
- Ambil Secukupnya Gula Pasir
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Kaldu Bubuk (Bila suka)
- Sediakan Bahan Isi:
- Sediakan 100 gr Bihun, seduh dengan air panas
- Ambil 1/2 bh Kol, iris tipis
- Siapkan 2 bh Tomat, potong-potong
- Sediakan Secukupnya Risoles
- Sediakan 1 bgks Mie Kuning Basah (Saya tidak pakai)
- Gunakan sesuai selera Kikil (Saya tidak pakai)
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 6 bh Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 4 bh Kemiri
- Siapkan 1 sdt Merica
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan 1 batang Daun Bawang, iris halus
- Ambil 1 batang Seledri, iris halus
- Siapkan sesuai selera Bawang Goreng
- Sediakan sesuai selera Kerupuk / Emping
- Sediakan 1 buah Jeruk Limau / Jeruk Nipis
- Sediakan sesuai selera Sambal Cabai
- Siapkan secukupnya Kecap Manis
Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Kalau dari analisaku sich ini kuah soto daging biasa. Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Masakan Khas Sunda ini kini tidak hanya terdapat di Indonesia, Namun hidangan.
Proses menyiapkan Soto Mie:
- Rebus daging bersama serai dan daun jeruk hingga daging empuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan ke dalam rebusan daging. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.
- Siapkan bahan isi dan pelengkap.
- Tata bahan isi di mangkuk. Siram dengan kuah. Beri bahan pelengkap.
- Sajikan panas.
Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Resep dengan petunjuk video: Cuaca dingin begini emang paling mantap jika menyantap hidangan yang menghangatkan.
Selamat mencoba resep soto mie! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
