Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pempek ikan bleberan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian pempek ikan bleberan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak pempek ikan bleberan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan bleberan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak pempek ikan bleberan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek ikan bleberan yuk!
Untuk memasak Pempek ikan bleberan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg Ikan bleberan giling
- Sediakan 500 gr Sagu tani
- Ambil 7-9 buah bawang putih
- Gunakan Garam
- Siapkan 1/4 sendok teh Gula pasir
- Ambil 1 butir Telur ayam
- Gunakan jika suka Kaldu ayam, jamur atau sapi
- Sediakan 1/2 mangkok Air matang
- Sediakan bila suka Daun bawang & daun seledri
- Ambil Bahan cuka
- Gunakan 7 butir Cabe rawit (sesuaikan selera pedas)
- Ambil 15 butir Cabe keriting (sesuaikan selera pedas bisa di tambah atau di kurangi)
- Ambil 7-9 butir Bawang putih
- Ambil 1 batok Gula merah
- Ambil 1 sendok Gula pasir
- Siapkan Asam jawa peras dengan air
- Sediakan secukupnya Garam
Untuk Anda yang memiliki anak kecil di rumah, resep pempek ikan kakap berikut bisa Anda jadikan pilihan. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos.
Proses menyiapkan Pempek ikan bleberan:
- Haluskan bawang putih, gula pasir dan garam campurkan pada ikan giling, tambahkan telur dan uleni, tambhkan kaldu bila suka
- Tambhkan air sedikit demi sedikit uleni kembali, air tidak perlu di masukan semua ya bun di sesuaikan saja karena kadang ikan giling sudah mengandung air dan di tambah telur semakin berair
- Tambahkan sagu tani sedikit sedikit, uleni sampai pempek bisa di bentuk tambahkan daun seledri atau daun bawang jika suka
- Siapkan air satu panci untuk merebus tambahkan satu sendok minyak manis agar pempek tidak lengket saat di rebus
- Bentuk adonan bulat atau lenjer bisa juga isian tahu atau di isi telur, lalu rebus hingga adonan mengapung angkat dan celupkan dalam air dingin agar menghentikN pemSakan
- Cuka: rebus air satu cedok.. Giling cabe & bawang putih, campurkan jika air sudah mendidih, tambahkan perasan air asam jawa, gula pasir, garam, gula merah.. Tes rasa, sesuaikan pedas & asam.. Pempek ikan bleberan bisa di sajikan setelah d rebus atau di goreng
PEMPEK adalah salah satu makanan asli Indonesia yang banyak disukai karena rasanya segar dan gurih akibat perpaduan antara kuah dengan pempek yang terbuat dari ikan. Banyak dari kita yang mengenal pempek terbuat dari ikan tenggiri. Namun tahukah Anda, bahwa pempek juga bisa dibuat dari jenis ikan lain? lantas ikan apa saja yang paling enak untuk dibuat pempek? Welcome back to Phesi Esterju Channel. kali ini aku tidak share resep masakan ku sendiri tapi resep Keripik IKAN Crispy langsung dari ahlinya yang keripikny. Ikan belida juga menjadi bahan baku kerupuk kemplang khas Palembang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek ikan bleberan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
