Coba resep soto kikil kuah santan susu sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto kikil kuah santan susu salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto kikil kuah santan susu karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil kuah santan susu! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat soto kikil kuah santan susu hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto kikil kuah santan susu yuk!
Untuk memasak soto kikil kuah santan susu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 bgks kikil
- Gunakan 1 bgks santan kara 65 ml
- Sediakan 1 sst kental manis
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil Secukupnya lada butiran
- Gunakan Secukupnya ketumbar
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil Bumbu lain :
- Ambil 1 btg kayu manis
- Gunakan 2 butir cengkeh (sy, skip)
- Ambil Secukupnya jinten bubuk
- Sediakan Secukupnya pala bubuk
- Siapkan 1 btg sereh, keprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan 2 btg daun bawang, iris
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Ambil 3 buah tomat merah
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Sambel cabe rawit
RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban. Lihat juga resep Soto betawi kuah susu enak lainnya. Aku mau bagiin resep super andalanku favorit keluarga ku Resep Soto Betawi Kuah Susu, kenapa kuah susu karena aku ga terlalu suka pakai santan terlalu berat dan enek. pake susu lebih ringan dan. Soto kikil merupakan salah satu menu spesial yang bisa anda olah untuk dihidangkan ketika makan sahur.
Cara menyiapkan soto kikil kuah santan susu:
- Potong2 kikil sesuai selera, rebus smp agak lunak (sy rebus dg diberi selembar daun salam) angkat, tiriskan. Haluskan bumbu
- Didihkan air secukupnya, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tumis hingga harum lalu masukkan dalam air yg sudah didihkan, aduk rata dan biarkan mendidih kemudian masukkan santan kara
- Aduk rata lalu masukkan kental manis, aduk rata, masukkan kikilnya, aduk dan masukkan jinten bubuk dan pala bubuk
- Aduk hingga rata, cek rasa dan sy tambahkan sedikit kaldu bubuk, aduk rata lagi, matangkan dan angkat.
- Penyajian, tuang soto kikil dalam mangkuk/wadah saji lalu beri potongan tomat, taburi irisan daun bawang, bawang goreng, sambal dan jeruk nipis. Daan soto kikil siap disajikan dg nasi hangat, kerupuk/emping.
Soto kikil ini merupakan menu khas Gresik yang begitu nikmat, lezat dan menyegarkan. Masak sampai mendidih dan keluar wangi bumbunya. Tuang santan encer, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Tuang santan kental ke dalam kuah soto, aduk terus agar santan tidak pecah. Goreng daging ayam sampai kecoklatan, angkat.
Selamat mencoba resep soto kikil kuah santan susu! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
