Ingin tau rahasia memasak mie aceh yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mie aceh terbaik! mie aceh, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak mie aceh karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak mie aceh hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie aceh!
Untuk membuat Mie Aceh, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 1/2 sdm bumbu dasar matang
- Ambil secukupnya Mie Kuning basah
- Sediakan Isian dan bahan lain:
- Gunakan Boleh ayam, daging sapi/kmbing,bakso(saya pke kikil sapi)
- Ambil Sayuran sawi,kol, wortel suwir,tomat
- Siapkan Telor ayam/telor bebek
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt perasan jeruk limau(tambahan saya)
- Ambil 1 sdt minyak samin/room butter
- Siapkan Garam,lada bubuk, kaldu ayam/sapi, gula pasir, sejumput aja
- Gunakan sesuai selera Air matang
- Sediakan Daun bawang, bawang goreng
- Siapkan Acar :
- Gunakan Bawang merah iris/potong
- Sediakan potong Rawit hijau
- Ambil 1 sdt cuka
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 2 sdm Air matang
- Ambil 1/2 Perasan limau
- Sediakan Satukan semua bahan aduk rata
Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh is a spicy noodle dish typical of Aceh in Indonesia. Thick yellow noodles with slices of beef, mutton or seafood (shrimp and squid) are presented in a kind of soup is savory and spicy curry.
Proses menghidangkan Mie Aceh:
- Mie kuningnya di cuci dgn air matang,tiriskan.
- Panaskan minyak samin/room butter(klo ga ada boleh dganti margarin/minyak biasa)
- Masukan ayam/daging/kikil/bakso dan sayuran, tumis sambil masukan telur ayam/bebeknya, sambil orak arik.
- Lalu masukan mie kuning basahnya, dan masukan bumbu dasar matangnya.aduk rata sambil masukan daun bawang, garam, lada, kaldu, gula, kecap manis. Aduk rata
- Lalu tambahkan air sesuai selera trgantung kekentalan(nyemek) mie yg diinginkan.aduk rata masak smpai mie matang dan tes rasa.
- Matikan kompor lalu masukan perasan jeruk limau,aduk rata.
- Siap sajikan dengan acar,bawang goreng dan emping(saya kehabisan emping)😅
- Selamat mencoba 🙏😊
Mie Aceh is available in two types, Mie Aceh Goreng (fried and dried) and Mie Aceh Kuah (soup). Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Mie Aceh di sini terkenal dengan kuahnya kental dan rempahnya yang sangat kuat.
Mudah bukan membuat mie aceh? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
