Sedang mencari resep cuko pempek yang paling sedap? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cuko pempek terbaik! Makanan cuko pempek ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan cuko pempek karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cuko pempek! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat cuko pempek hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cuko pempek!
Untuk menyiapkan Cuko pempek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 25 biji Cabe rawit
- Gunakan 10 biji cabe merah keriting
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan Asam jawa 5bungkus / secentong (secukupny)
- Ambil 6 buah Gula merah
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Siapkan air (saya pakai airnya cuma dikira2nya aja ya bun ☺️)
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Cuko pempek cocok juga digunakan untuk cocolan gorengan kayak bakwan atau pisang goreng lho,gak percaya coba aja sendiri :D. Cuko Pempek Seperti pepatah orang Palembang mengatakan "Makan Pempek Kalu Idak Ngirup Cuko, Teraso Idak Makan Pempek" (Makan pempek kalau tidak menghirup cuka (kuah), maka sama saja dengan tidak makan pempek). Adapun syarat dari cuko pempek yang enak dan sedap ini adalah cuko tersebut haruslah pedas, gurih dan kental.
Langkah-langkah menghidangkan Cuko pempek:
- Rebus gula merah, setelah larut angkat dan saring
- Larutkan asam jawa dan saring. Masak kembali air rebusan gula bersama air asam jawa yg sudah disaring.
- Haluskan bawang putih dan cabe. Masukkan ke dlm rebusan gula merah dan asam, tambahkan garam. Tes rasa. Biarkan mendidih, setelah it matikan kompor, diamkan hingga dingin, sajikan untuk rujak tahu / kuah pempek / rujak suun. Selamat mencoba 🥰
Cuko pempek (kuah pempek Gula merah) bwg putih, cabe rawit (optional), asam jawa, gula merah/aren, air, garam Ummi Sholah & Hanin. Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek. Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing. Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap. Frying pempek mixture into fried meatballs.
Selamat mencoba resep cuko pempek! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
