Coba resep ayam goreng rempah lengkuas sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng rempah lengkuas merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam goreng rempah lengkuas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng rempah lengkuas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam goreng rempah lengkuas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng rempah lengkuas yuk!
Untuk menyiapkan ayam goreng rempah lengkuas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Gunakan 1 ruas jahe ukuran 2cm
- Gunakan 2 ruas kuning ukuran 2cm
- Ambil 2 buah lengkuas ukuran 3cm
- Gunakan 2 helai daun salam
- Siapkan 4 buah kemiri
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 2 buah sereh
- Sediakan gula,garam
- Siapkan penyedap rasa (optional)
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan 1 buah jeruk lemon
- Siapkan secukupnya minyak sayur
Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.
Langkah-langkah membuat ayam goreng rempah lengkuas:
- cuci ayam yg sudh dipotong2 ukurannya sesuai selera sampai bersih. dan siram dengan perasan air jeruk sebagai penghilang amis dan diamkan sambil membuat bumbu.
- haluskan jahe,kuning,bawang merah, bawang putih, kemiri. geprek sereh. parut lengkuas dengan parutan kelapa.
- siapkan wajan dan panaskan minyak sayur, setelah panas masukan bumbu yg sudah dhaluskan beserta daum salam, sereh yg sudah dgeprek dan lengkuas yg sudah dparut. tumis sampai harum. kemudian masukan ayam yg sudah dbersihkan beri air secukupny agar ayam tengelam dalam bumbu. jangan lupa beri garam, gula dan penyedap rasa bila suka. diamkan sampai menyusut airnya.
- setelah ayam yg sudah d ungkep airnya menyusut goreng beserta bumbunya. dan ayam rempah lengkuas siap dihidangkan.
Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Siapkan bahan laos atau lengkuas yang akan dibuat bumbu. Lalu parut kasar dengan jumlah yang dikehendaki lalu beri bumbu rempah lainnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng rempah lengkuas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
