Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep krispi bawang goreng ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! krispi bawang goreng cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak krispi bawang goreng karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari krispi bawang goreng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat krispi bawang goreng hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin krispi bawang goreng yuk!
Untuk menyiapkan Krispi bawang goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 3-4 bawang bombay
- Gunakan 1 sdm Cuka
- Sediakan 1/4 sdt Garam
- Ambil Susu cair / UHT 1 gelas (kurleb 200ml)
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan 8 sdm Tepung serba guna
- Gunakan 1 sdm Tepung tapioka (bisa pake tepung jagung/tepung kanji)
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Kenapa harus bawang mewah dengan ukuran yang besar? Karena ukuran besar akan menghasilkan potongan yang lebih memiliki permukaan luas dan Bawang yang segar akan menghasilkan rasa yang gurih. Tak nak gaul garam pun tak apa. Gurame goreng tepung saus asam manis. foto: Instagram/@serba_olahan_ikan.
Langkah-langkah menyiapkan Krispi bawang goreng:
- Potong2 bawang bombay ketebalan 1mili atau biar sama ukuran pakai food processor lalu cuci bersih sampai warna getahnya hilang. Tiriskan
- Siapkan wadah, masukkan susu cair + cuka. Rendam bawang bombay kurleb 45menit - 1jam. “Perendaman penting agar bawangnya awet krispi”
- Diwadah lain, campurkan tepung serba guna + tepung tapioka + garam + kaldu bubuk
- Tiriskan bawang bombay. Masukkan ke wadah campuran tepung bumbu. Mix pakai tangan/spatula sampai rata. Kalau tepung melengket ditangan tambahkan lagi tepung serba gunanya sampai tidak lengket ditangan
- Panaskan wajan + masukkan minyak goreng. Minyak harus benar2 panas. (Minyaknya agak banyakan ya karna harus deep-fried)
- Masukkan bawang bombay yg sudah di bumbui kedalam wajan. Goreng sampai kecoklatan. Angkat & tiriskan. Kalau sudah dingin masukkan ketoples kedap udara. (Kadang saya taburi cabai bubuk supaya pedes sebelum di masukkan ketoples). Selamat mencoba! 😊
Ada beberapa orang yang tidak mau sarapan dengan langsung memakan berat seperti nasi. Namun mereka lebih suka memulainya dengan ngemil pisang goreng hangat sambal minum teh. Kali ini Okezone mau berbagi resep pisang goreng krispi yang cocok buat nemenin ngeteh Anda dan pastinya bisa dibuat di rumah. Bawang Goreng Renyah Tanpa Tepung Saya pribadi lebih menyukai bawang merah goreng tanpa tepung ini, renyah kriuk yang memberikan sensasi cita rasa khas bawang goreng yang lebih berasa. Tentu ada tips dan trik cara menggoreng bawang supaya tidak hancur maupun gosong namum bisa matang merata saat digoreng, perhatikan bahan dan langkah-langkahnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat krispi bawang goreng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
