Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep pindang serani kepala ikan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pindang serani kepala ikan salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pindang serani kepala ikan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang serani kepala ikan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat pindang serani kepala ikan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang serani kepala ikan!
Untuk menghidangkan Pindang serani kepala ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 3 bh kepala ikan gabus
- Sediakan 2 bh kepala ikan kembung
- Gunakan Bumbu : (iris2 aja, no uleg 2)
- Ambil 7 bh bawang merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Siapkan 20-30 cabe rawit (1/2 bagian biarkan utuh)
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 btg serai
- Siapkan 1 sdm air asam (kl ada belimbing buluh/ tomat (me: ga ada stok)
- Gunakan 2 lbr Daun salam
- Ambil Kecap manis & kecap asin (boleh + gulmer)
- Sediakan Garam, gula pasir & Royco
- Sediakan 3-4 gls air
- Siapkan Minyak sayur
Pindang Serani dari Jepara ini mirip seperti Sop Ikan, atau Sop kepala Ikan yang berkuah bening.segar sekali rasanya. Dan Ikan Baronangnya juga enak.pas di masak seperti ini, karena dagingnya tebal.tidak mudah hancur ketika di masak kuah. Tumis * dan ** hingga naik bau dan keperangan. Masukkan garam dan gula secukup rasa, daun kesum dan tomato.
Langkah-langkah memasak Pindang serani kepala ikan:
- Goreng ikannya (kl ga suka digoreng jg ga pa pa)
- Tumis bumbu2nya sampai harum
- Mendidihkan air dipanci, masukkan tumisan bumbu dan ikan, masak sampai air nya agak surut, cek rasa
- Sajikan
Masakan Pindang Serani (with Ikan Jenahak) Okay.my wife just cooked one of my most favorite Malay dishes.the masakan Pindang Serani.entah why Serani inside there. Resep pindang serani ikan ori jepara. segar, berkuah dan aroma menggoda pas buat suasana hujan, lbh hemat dan enak makan dirumah.#homemade Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian . Pindang Srani adalah salah satu kuliner masakan ikan khas Jepara. Hampir semua ikan besar bisa dibuat pindang srani. Warung makan Putra Jepara salah satu wa.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang serani kepala ikan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
