Ingin membuat pindang tempoyak ikan patin ala dewi yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang tempoyak ikan patin ala dewi terbaik! pindang tempoyak ikan patin ala dewi salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak pindang tempoyak ikan patin ala dewi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tempoyak ikan patin ala dewi! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan pindang tempoyak ikan patin ala dewi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang tempoyak ikan patin ala dewi!
Untuk membuat Pindang tempoyak ikan patin ala dewi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ikan patin/gabus
- Ambil 1/4 tempoyak segar
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan jari kelingking kunyit ukuran
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 batang serai digeprek
- Ambil 3 buah daun salam
- Sediakan 3 biji kemiri
- Ambil secukupnya gula
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya penyedap
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan daun bawang dipotong-potong
Rasanya asam segar, cocok diolah menjadi sambal atau makanan berkuah. Berikut ini resep pindang tempoyak ikan patin, masakan rumahan dari Palembang yang rasanya khas. Resep menggunakan ikan patin, namun Anda juga bisa menggunakan ikan jenis lain. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup.
Proses menyiapkan Pindang tempoyak ikan patin ala dewi:
- Blender bumbu (cabe, bawang merah dan putih, kunyit, jahe, kemiri) sampai halus
- Siapkan air secukupnya lalu masak hingga mendidih
- Campur bumbu yg di blender tadi kemudian masukkan daun salam, serai, tempoyak segar
- Hingga bumbu harum masukkan gula, garam dan penyedap
- Setelah kuah siap, masukkkan ikkan patin yg sudah dicuci bersih kedalam wajan yg berissi kuah pindang tempoyak
- Tunggu beberapa menit hingga daging patin masak dengan sempurna
- Pindang tempoyak ikan patin selesai lalu masukkkan potongan daun bawang secukupnya agar menjadi lebih sempurna dan enak
- Siap saji😊
Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. However, seafood such as red snapper, milkfish, mackerel, tuna, grouper, or shrimp can be cooked as pindang as well. The cleaned fish flesh is boiled in water mixed in spices, including tamarind juice, garlic, shallot. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang tempoyak ikan patin ala dewi hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
