Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep pindang gabus ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - pindang gabus! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah minder duluan pindang gabus karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang gabus! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat pindang gabus hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang gabus yuk!
Untuk membuat Pindang Gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor ikan gabus
- Ambil 5 cm kunyit
- Ambil 2 cm laja
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh (serai)
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Sediakan 1/2 buah asam jawa
- Siapkan 10 buah cabai rawit
- Gunakan Secukupnya air, garam, gula, merica
Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu. Check out our new and improved places directory.
Langkah-langkah memasak Pindang Gabus:
- Bersihkan ikan gabus. Potong setiap ikan jadi 3 atau 4 bagian. Lumuri garam dan lada.
- Haluskan bumbu : kunyit, bawang merah, bawang putih.
- Iris 1 batang serai, sisanya geprek : laja, jahe, dan serai.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air (±500 ml atau sesuai selera)
- Masukkan irisan serai, asam jawa, cabai rawit utuh dan bumbu geprek plus daun salam (sobek daun salamnya ya agar aromanya makin nendang)
- Masukkan potongan ikan. Masak hingga ikan matang (bisa gunakan api sedang-kecil). Makin lama dimasak makin empuk. Sekitar 10 menit atau saat air mendidih sebenarnya daging cukup matang (jangan terlalu lama, nutrisinya bisa berkurang), matikan api.
- Tambahkan garam, gula, merica (1:2:1) cek rasa.
- Jika suka bisa tambahkan kecap manis layaknya pindang pada umumnya 😊
- Sajikan hangat 🐟🍴
Places allows you to see where your friends are and share your location in the real world. Bumbu masakan pindang ikan gabus hanya menggunakan bahan bumbu sederhana. Berikut Resep lengkap cara membuat hidangan masakan ikan gabus dengan kuah merah. Resep masakan ikan gabus bumbu pindang ini asli dari palembang yakni masakan pindang tempoyak khas Palembang. Namun bunda bisa mencoba cara buat pindang gabus kuah merah di dapur sendiri. bahan bumbunya cukup sederhana … Pindang telur gabus: Pindang that uses fish roe of gabus, snakehead's egg, specialty of South Sumatra.
Mudah bukan membuat pindang gabus? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
