Ingin tau rahasia masak pempek dos tanpa ikan lembut (takaran sendok) yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek dos tanpa ikan lembut (takaran sendok) terbaik! pempek dos tanpa ikan lembut (takaran sendok) adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak pempek dos tanpa ikan lembut (takaran sendok) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan lembut (takaran sendok)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak pempek dos tanpa ikan lembut (takaran sendok) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos tanpa ikan lembut (takaran sendok) yuk!
Untuk menghidangkan Pempek dos tanpa ikan lembut (takaran sendok), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan adonan
- Gunakan 3 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 8 sdm tepung terigu
- Sediakan 26 sdm air
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 16 sdm tepung tapioka
- Siapkan Bahan cuko
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya cabe merah dan rawit
- Siapkan 1,5 bungkus asam yang 500an
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula putih
- Sediakan Air sekitar 3 atau 4 gelas
Biang pempek ini didapatkan dengan memasak air, garam, kaldu, bawang putih terlebih dahulu di panci kecil hingga larut. Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat menggunakan spatula. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan.
Proses membuat Pempek dos tanpa ikan lembut (takaran sendok):
- Campurkan bahan adonan kecuali tepung tapioka dan telur, kemudian aduk2 sampai larut sambil dipanaskan sampai menjadi bubur
- Kemudian pindahkan ke wadah lain, campur telur dan beri tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil di uleni
- Bentuk2 sesuai selera kemudian rebus di air mendidih sampai matang. Setelah matang tiriskan. Kemudian goreng sampai kecoklatan
- Untuk cuko, haluskan bawang putih dan cabe kemudian tambahkan air kira2 3-4 gelas, tambahkan asam, gula merah, garam dan gula. Masak sampai mendidih, cek rasa angkat
Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan. Sebagai pengganti rasa gurih dari ikan, gunakan telur ayam. Sagu juga harus dicampur dengan tepung terigu dan tepung beras agar hasilnya lembut. Di video kali ini saya mau berbagi resep dan cara membuat pempek dos pistel pempek tanpa ikan dan diisi tumisan pepaya mentah..
Selamat mencoba resep pempek dos tanpa ikan lembut (takaran sendok)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
