Ingin tau rahasia membuat sop kikil kuning yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sop kikil kuning terbaik! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - sop kikil kuning! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah minder duluan sop kikil kuning karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop kikil kuning! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak sop kikil kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sop kikil kuning yuk!
Untuk menyiapkan Sop kikil kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 5 buah wortel kecil2
- Sediakan 4 buncis
- Sediakan 1 kentang
- Siapkan secukupnya kol, daun bawang, dan seledri
- Gunakan 1 bungkus kikil tipis 6rban di warung
- Ambil 2 lembar salam
- Sediakan 1 batang kecil sereh
- Ambil sedikit jahe
- Ambil bumbu halus
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Gunakan secukupnya lada
- Siapkan kunyit setengah kelingking
Hidangan ini terdiri dari potongan kikil, kuah kuning yang kaya bumbu dan potongan daun kucai. Sop kikil ini biasa dinikmati dengan lontong dan balungan (tulang sapi). Kikil Sapi Kutai Jaya ini terkenal sebagai tempat berburu sop kikil di Surabaya. Resep dan Cara Membuat Sop Kikil Kaki Sapi Kuah Bening Details Resep Makanan Sehari-Hari.
Langkah-langkah menyiapkan Sop kikil kuning:
- Cuci bersih kikil, lalu potong2 dengan bahan yang lain
- Tumis bumbu halus dangan sereh salam dan jahe hingga wangi,
- Lalu masukan air, kentang wortel, biarkan mendidih
- Jika sudah mendidih masukan kikil dan beri garam dan penyedap sesuai selera (me garam totole dan royco) biarkan masak 2 menit/bila kentang dan wortel sudah matang
- Kecilkan api dan masukan sisa bahan (kol, buncis, daun bawang seledri) tutup panci matikan api biarkan matang sendiri dengan air yg panas, lalu siap di santap dengan sambal dan limau
Mungkin anda sudah tidak asing dengan hidangan sop kikil kaki sapi. Hidangan nikmat nan lezat ini selalu menggoda ketika dinikmati, hanya saja pengolahan kaki sapi memang terbilang cukup rumit, sebab kaki sapi membutuhkan penanganan khusus dalam persiapannya. Sop kikil atau sup kikil merupakan satu dari sekian banyak masakan khas dari daerah Surabaya. Masakan ini sendiri mempunyai bahan pokok berupa kikil sapi serta sedikit campuran daging sapinya, dimana kikil sapi ini ketika disantap akan terasa sedikit kenyal. Cara Membuat Sop Kikil Sapi Kuah Bening sambal pedas.
Mudah bukan membuat sop kikil kuning? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
