Ayam Bakar Bumbu Rujak Sambal Terasi
Ayam Bakar Bumbu Rujak Sambal Terasi

Ingin tau rahasia masak ayam bakar bumbu rujak sambal terasi yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bakar bumbu rujak sambal terasi terbaik! ayam bakar bumbu rujak sambal terasi pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.

Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam bakar bumbu rujak sambal terasi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak sambal terasi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Teman-teman dapat membuat ayam bakar bumbu rujak sambal terasi hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar bumbu rujak sambal terasi!

Untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Sambal Terasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Ambil 1,5 kg Dada ayam
  2. Sediakan 300 ml Santan
  3. Gunakan 300 ml Air
  4. Sediakan 2 bungkus Ayam bumbu rujak royco
  5. Sediakan 2 lembar Daun salam
  6. Ambil 2 lembar Daun jeruk
  7. Sediakan 2 batang Serai,bagian putih geprek
  8. Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk
  9. Siapkan secukupnya Minyak goreng
  10. Siapkan BUMBU HALUS:
  11. Siapkan 5 buah Cabe merah
  12. Ambil 7 butir Bawang merah
  13. Gunakan 7 butir Bawang putih
  14. Gunakan 1 bungkus Terasi ABC
  15. Gunakan 1 cm Jahe
  16. Ambil 2 cm Lengkuas
  17. Sediakan 4 butir Kemiri goreng
  18. Ambil SAMBAL TERASI :
  19. Sediakan 20 buah Cabe rawit merah
  20. Sediakan 1 buah Tomat besar
  21. Siapkan 3 butir Bawang merah
  22. Sediakan 2 butir Bawang putih
  23. Sediakan 1 bungkus Terasi ABC,
  24. Siapkan 3 butir Kemiri
  25. Gunakan 1 sdm Air asam jawa
  26. Siapkan 1 sdm Kecap
  27. Ambil Secukupnya Gula merah cair
  28. Gunakan Secukupnya Royco penyedap rasa

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Sambal Terasi:
  1. Cuci bersih dada ayam, buang kulit, potong memanjang setebal 2cm, atur dalam wajan teflon.
  2. Masukkan bumbu rujak royco, santan, dan air, aduk rata. Ungkep dgn api kecil sampai air menyusut tapi jangan sampai kering yah.
  3. Blender bumbu halus,lalu tumis, masukkan daun salam,daun jeruk,dan serai. Tambahkan air sedikit dan bumbu sisa ungkepan ayam.
  4. Oles sedikit minyak di teflon pembakaran (sy pakai happy call) dan bakar dengan api kecil, oles² ayam dgn bumbu tumisan secukupnya, balik² jangan sampai gosong.
  5. Setelah itu, masak kembali ayam bakar bersama bumbu tumisan,sebentar saja asal tercampur.
  6. Sambal terasi : goreng cabe rawit, bawang putih,bawang merah, terasi, kemiri, dan tomat. Blender lalu tumis, masukkan air asam, kecap, gula merah cair, dan penyedap rasa.
  7. Taraaa….hidangan siap di santap bersama nasi hangat..

Balurkan secara merata ke seluruh bagian dari tubuh ayam. Kemudian panaskan minyak goreng sebentar saja. Resep Sambal Terasi enak spesial pedas memang pas banget, walaupun saat ini harga cabe melambung tinggi namun sambal yang satu ini tetap populer di Indonesia khususnya bagi mereka yang mempunyai selera pedas. Selain digunakan sebagai teman nasi dan sayurnya (kalau kami senang komposisi nasi, sambal terasi, lalapan pete dan sayur tumis kangkung), dan sambal ini juga enak apabila dijadikan. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar bumbu rujak sambal terasi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.