Daun Singkong Santan
Daun Singkong Santan

Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep daun singkong santan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Menu daun singkong santan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak daun singkong santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari daun singkong santan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak daun singkong santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin daun singkong santan yuk!

Untuk menyiapkan Daun Singkong Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Sediakan 1 liter santan
  2. Gunakan 2 Ikat daun singkong muda
  3. Sediakan 1 Papan tempe
  4. Ambil 1/2 Ons Teri
  5. Siapkan 4 Buah cabe merah kriting
  6. Gunakan 6 Siung bawang putih
  7. Ambil 5 siung bawang merah
  8. Gunakan 1 ruas lengkuas
  9. Ambil 1 ruas kunyit
  10. Ambil 1 buah kemiri
  11. Sediakan 3 lembar daun salam
  12. Sediakan Ketumbar kecukupnya
  13. Ambil secukupnya Garam
  14. Siapkan secukupnya Gula
  15. Siapkan secukupnya Terasi
  16. Ambil secukupnya Minyak goreng

Biasanya daun singkong diolah dengan tambahan santan supaya lebih gurih. Namun, jangan khawatir, Anda tetap bisa menikmati daun ketela ini tanpa santan, kok. Yuk, lihat beberapa resep daun ketela tanpa santan yang sheat dan lezat berikut ini. Tumis daun singkong dan ikan teri Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan.

Cara menghidangkan Daun Singkong Santan:
  1. Rebus daun singkong muda, sampai empuk, angkat lalu potong sesuai selera
  2. Potong2 tempe lalu goreng bersama teri
  3. Ulek cabe, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, lengkuas, kunyit, terasi, dan garam
  4. Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu ulek, tumis bumbu sampai bau harum, masukkan gula
  5. Masukkan teri dan tempe yg sudah di goreng
  6. Kemudian masukan santai,,tunggu sampai mendidih
  7. Masukkan daun singkong yg sudah di rebus dan di potong2.
  8. Tunggu beberapa menit sambil di aduk2, jika sudah matikan api.

Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.

Mudah bukan membuat daun singkong santan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.