Lagi pengen coba resep pempek dos yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos terbaik! pempek dos cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pempek dos karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak pempek dos hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek dos!
Untuk menyiapkan Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 250 gram terigu
- Siapkan 400 gram tepung tapioka
- Ambil Secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil 2 butir bawang putih haluskan
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan Kuah Cuka
- Sediakan Secukupnya Gula merah
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Gunakan Secukupnya cabe rawit
- Gunakan 250 ml air
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Proses membuat Pempek Dos:
- Masak air bersama garam, gula, kaldu bubuk, bawang putih halus aduk sampai mendidih
- Kecilkan api, masukkan terigu, aduk sampai tercampur. Matikan api kompornya. Angkat dan diamkan sebentar
- Masukkan telur. Adonin lagi sampai kalis. Tambahkan minyak sayur agar tidak lengket
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai bisa dibentuk. Bentuk sesuai selera
- Untuk kapal selam, bentuk mangkuk dan bikin bulat ditengah untuk masukkan kuning telurnya,
- Siapkan air tuang minyak secukupnya agar tidak lengket, rebus pempek yg sudah dibentuk, kapal selam yg sudah dibentuk harus masukkan segera ke dalam rebusan air, takut telurnya keluar
- Setelah mengambang artinya sudah matang bisa diangkat
- Siap digoreng
- Sajikan bersama bahan tambahan dan kuah cuka
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.
Mudah bukan membuat pempek dos? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
