Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pempek tanpa ikan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek tanpa ikan, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak pempek tanpa ikan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek tanpa ikan yuk!
Untuk menghidangkan Pempek tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 125 gr tepung terigu
- Ambil 200 gr kanji
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk
- Ambil 250 ml air
- Sediakan Bahan kuah:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Sediakan 2 biji asam jawa
- Gunakan 5 sdm gula merah
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan Sedikit garam dan kaldu bubuk
- Sediakan 2 gelas air
- Sediakan Isian:
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas
Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek tanpa ikan:
- Panaskan air sampai mendidih, matikan api. Masukan kaldu, garam dan terigu. Aduk cepat merata, diamkan hingga dingin.
- Kemudian masukan telur, uleni sampai tdk ada yg bergerindil. Lalu masukan tepung kanji, uleni sampai kalis.
- Siapkan telur isian. Ambil adonan kemudian pipihkan dan membentuk cekungan, isi kira-kira 3sdm telur kocok lalu tutup melipat. Kurang lebih menjadi 6 buah pempek isi telur (dos). Sisa adonan digulung memanjang (lenjer). Sampai habis.
- Setelah itu rebus sampai matang atau mengapung. Angkat, tiriskan. Lalu goreng hingga bagian luar terlihat kering.
- Untuk kuah, uleg bawang putih, cabe merah dan cabe rawit. Lalu didihkan air, masukan semua bumbu. Tes rasa. Jika sudah pas, saring kuah agar ampas bumbu terpisah.
- Potong pempek sesuai selera, siram dgn kuah. Sajikan dgn irisan mentimunš„
Pempek sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan menggugah selera. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek tanpa ikan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
