Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam bakar taliwang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam bakar taliwang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam bakar taliwang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan ayam bakar taliwang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar taliwang!
Untuk membuat Ayam Bakar Taliwang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan :
- Sediakan 1 kg ayam potong
- Gunakan 65 ml santan instan+air300 ml air
- Ambil 3 lembat daun jeruk
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Siapkan 1/2 keping gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 cm kencur
- Gunakan 3 buah cabe merah besar, buang biji
- Siapkan 1 sachet terasi abc
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan Tomat
- Siapkan Timun
- Ambil Daun kemangi
- Siapkan Sambal trasi
Split the chicken by its breast part, leaving its back intact. Flip it around and press its back until its body spread flat. Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang. The first version of the grilled chicken I tried was the main ayam bakar Taliwang (I think this one was the ayam bakar plecing), their signature dish.
Cara memasak Ayam Bakar Taliwang:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan daun jeruk, serai, gula merah garam, aduk rata
- Tuang santan, aduk rata, lalu masukkan ayam dan ungkep hingga ayam empuk dan kuah menyusut
- Ambil sisa bumbu dan bisa ditambahkan kecap secukupnya untuk olesan ketika dibakar, bakar ayam di teflon yang sudah dipanaskan, sambil sesekali dioles bumbunya, lakukan sampai ayam matang
- Letakkan ayam panggang di piring dengan bahan pelengkap lainnya untuk disajikan
As soon as I bit into the chicken, I could hardly believe the spiciness and the flavors that came from it. Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.
Mudah bukan membuat ayam bakar taliwang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
