Ingin tau rahasia masak pempek dos yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek dos terbaik! pempek dos cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang sudah minder duluan pempek dos karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat pempek dos hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek dos!
Untuk memasak Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Biang
- Gunakan 125 gram tepung terigu
- Ambil 250 ml air
- Gunakan 3 sdt garam
- Ambil 2 sdt kaldu jamur
- Gunakan Bahan Kering
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 220 gram tepung kanji (resep asli 250 gram)
- Sediakan 1 sachet bawang putih
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Langkah-langkah menghidangkan Pempek Dos:
- Campur semua bahan biang, panaskan di atas api kecil sampai adonan kental
- Tambahkan bawang putih bubuk dan telur, aduk rata
- Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit sampai adonan tidak lebgket di tangan (sebenernya saya siapin kanji nya 250 gram, tapi karena tekstur adonan nya sudah sesuai yang diharapkan jadi yang kepake cuma 220 gram)
- Bagi adonan, bentuk sesuai selera
- Rebus pempek sampai pempek mengapung. Tiriskan
- Goreng pempek degan api sedang sampai kecoklatan
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.
Mudah bukan membuat pempek dos? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
