Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep pempek dos tanpa ikan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! pempek dos tanpa ikan salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak pempek dos tanpa ikan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak pempek dos tanpa ikan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos tanpa ikan!
Untuk menyiapkan Pempek dos tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr tepung tapioka
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil Lada bubuk
- Ambil Garam (penyedap rasa)
- Gunakan 2 buah telur ( 1 untuk bahan adonan dan yg 1 untuk bahan isian
- Ambil secukupnya Air panas
- Gunakan jika perlu Daun bawang
- Gunakan Bahan untuk membuat kuah pempek :
- Siapkan Asam jawa
- Siapkan Ebi (klo ga ada bisa pakai terasi)
- Gunakan Bawang putih di haluskan
- Siapkan Cabe rawit merah di haluskan
- Gunakan Penyedap rasa (garam)
- Sediakan Gula merah
Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Langkah-langkah membuat Pempek dos tanpa ikan:
- Siapkan wadah lalu masukkan terigu, bawang putih yg sudah di haluskan, lada bubuk, garam (penyedap rasa)lalu masukkan air panas secukupnya lalu aduk2 sampai rata jangan sampai menggumpal,,
- Lalu diam kan beberapa. Saat sampai agak dingin sedikit lalu masukkan tepung tapioka dan 1 buah telur lalu aduk2 lagi pakai sendok lalu uleni dengan tangan sampai kalis
- Setelah kalis bentuk adonan sesuai selera,, boleh memanjang atau boleh bentuk kapal selam isi telur
- Siapkan air yg sudah mendidih di atas kompor lalu beri sedikit minyak sayur ke dalam air agar hasil pempek nya tampak indah,,
- Masukkan adonan pempek ke. Dalam rebusan sampai adonan tampak mengapung artinya adonan sudah matang lalu angkat dan tiriskan
- Untuk membuat kuah nya,, siapkan air mendidih masukkan gula merah, asem jawa, bawang putih, garam, cabe yg sudah di haluskan biar kan semua sampai mendidih,, lalu saring
- Siapkan minyak sayur untuk menggoreng pempek dengan api sedang sampai warna agak kecoklatan lalu angkat,, dan potong2 sesuai selera,,
- Pempek siap di hidangkan
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan. Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya. Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam.
Mudah bukan membuat pempek dos tanpa ikan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
