Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep sayur sawi asin tumis ayam ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan sayur sawi asin tumis ayam! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan sayur sawi asin tumis ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur sawi asin tumis ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan sayur sawi asin tumis ayam hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur sawi asin tumis ayam yuk!
Untuk membuat Sayur Sawi Asin Tumis Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 sendok teh gula pasir
- Sediakan 2 sendok teh garam dapur putih
- Siapkan 2 sendok kecap asin
- Gunakan 2 sendok teh merica putih bubuk
- Ambil 3-4 dadu dada ayam fillet
- Siapkan 5 butir bawang putih utuh
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan 1 ikat sayur asin
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Tumis sayur ini terinspirasi dari Chinese food yang merupakan salah satu kuliner favorit saya. Masakan China terkenal simple, dengan bumbu yang ringan dan menggunakan bahan-bahan segar. Selain itu umumnya bahan makanan dimasak dalam tempo yang cepat dengan suhu tinggi, sehingga mampu matang dengan baik namun tetap mempertahankan teksturnya. Pertama, potong terlebih dahulu sawi asin yang telah disiapkan.
Cara membuat Sayur Sawi Asin Tumis Ayam:
- Potong dada ayam fillet kecil-kecil lalu lumuri garam & cuci hingga bersih.
- Masukan ayam ke dalam piring atau mangkok lalu bumbui dengan : garam, minyak wijen, kecap asin, merica putih bubuk & kecap asin. Ratakan, aduk & diamkan kurang lebih 30 menit.
- Cuci sayur sawi asin hingga bersih lalu taburi sedikit garam & gula; saya pakai sayur sawi asin yang tidak begitu asin.
- Panaskan wajan lalu tambahkan minyak. Tumis daging ayam berserta bawang putih hingga matang & wangi. Tambahkan garam, gula, air,sedikit minyak wijen, sedikit kecap asin.
- Masukan sayur sawi asin lalu tumis berserta daging hingga sayurnya lembek.
Ayam sayur asin saos tiram. foto: Instagram/@kumpulanresepmasak. Membuat sawi asin ternyata sangat mudah! Hasil browsing, baca sana-sini dan mengkombinasikan aneka resep agar seusai dengan keinginan, maka dalam tiga hari saya pun memiliki sekotak wadah sawi asin dengan rasa yang mantap, tak kalah dengan yang dijual di pasar. Bedanya adalah homemade sawi asin ini bebas pengawet dan bersih. Hal pertama yang anda perlukan untuk membuatnya adalah mencuci sawi.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur sawi asin tumis ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
