Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep cincau hijau ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Menu cincau hijau ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan cincau hijau karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cincau hijau! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan cincau hijau hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cincau hijau!
Untuk memasak Cincau hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg Daun cincau
- Sediakan 1/4btr Santan dari kelapa
- Ambil 1 lngkr Gula merah
- Sediakan 5 sdm Gula putih
- Sediakan 6 gls Air matang anget
- Sediakan 1/2 sdm Garam
- Ambil 1 lmbr Daun pandan
- Sediakan 4 gls Air mentah
- Siapkan Es batu
Tapi cincau hijau ini nggak tahan lama, ya. Resep CINCAU HIJAU. baru pertama bikin cincau hijau ini, daunnya minta temanku yang kebetulan punya tanamannya yang tumbuh subur, gampang kok bikinnya, yuk bikin.trs langsung bs dieksekusi jadi es cincau, seger deeh. Cincau hijau mempunyai daun dengan bentuk hati dan berwarna hijau tua. Permukaan daun berbulu dan batang pada pohon cincau hijau bertekstur kasar.
Proses menyiapkan Cincau hijau:
- Cuci daun cincau, kemudian campur dg air matang hangat. Remas sampai mengeluarkan lendir seperti agar-agar.
- Kemudian saring dlm wadah kemudian simpan dlm kulkas.
- Rebus santan tambahkan garam dan daun pandan.
- Rebus gula merah dan gula putih dg 4gls air. Biarkan sampai gula larut, kemudian saring.
- Bila sudah lengkap semua tinggal hidangkan dlm gelas boleh ditambah es batu bila suka.
Cincau hijau, adalah tanaman ajaib menurutku teman-teman. Karena hanya dari daun saja tanpa di olah, bisa berubah jadi seperti jelly yang kental. Yang kita lakukan hanya meremas-remas gel yang ada di dalam daunnya. Dan langsung bisa di nikmati, tanpa perlu di masak. Langsung bisa kita minum dengan gula merah dan santan atau dengan sirup.
Selamat mencoba resep cincau hijau! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
