Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam bakar cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam bakar karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak ayam bakar hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar yuk!
Untuk memasak Ayam bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 4 potong ayam negeri
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 500 ml air kelapa
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun sereh
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Gunakan secukupnya Lada
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Ambil 6 siung bawah putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 10 cabe gendot (optional)
- Gunakan Seruas kunyit
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Timun/Selada/kemangi
- Siapkan Sambel tomat jika dirasa kurang pedas
Sesuai untuk anda yang mahu menyediakan sesuatu yang cepat tetapi lazat! Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Resep yang satu ini mungkin agak jarang yang mencobanya, namun juga patut Anda pertimbangkan. Kombinasi lezat dari daun jeruk, daun pandan serta olahan bumbu lainnya membuat hidangan ayam woku bakar ini terasa lebih maknyus. masakan paling sangat disukai dan mudah memasaknya, menjadikan ayam bakar kecap menjadi menu yang selalu ada di tempat makan yang bahan dasarnya dari ayam.
Proses menghidangkan Ayam bakar:
- Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan
- Maukan air kelapa, kecap manis, garam, salam, sereh,lada, ketumbar lalu ungkep.
- Aduk rata dan biarkan asat kurang lebih 1,5 jam
- Pangang ayam diatas happy call dengan dilumuri bumbu 1x oles balik lalu 1x oles lagi balik lagi lalu oles lagi sampai meresap.
- Jika mau ada kesan bakarnya, bakar sedikit bagian ayam diatas api kompor. Angkat lalu sajikan.
- Buatlah sambel tomat sebagai pelengkap, tambahkan timun,kemangi / selada.. selamat makan
Aromanya yang harum saat dimasak akan membuat selera makan tergugah. Apalagi kalau dimasak dengan resep ayam bakar dan bumbu ayam bakar yang benar-benar mantap. "Boringlah hari-hari masak ayam goreng. Lauk pun ulang-ulang yang sama je. Apa lagi resepi ayam yang simple tapi sedap ye?" Musim-musim cuti begini memang Mak-mak makin rajin ke dapur. Kalau boleh nak sediakan hidangan yang sedap tapi mudah dan cepat.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
