Coba resep ayam bakar bekakak oles mentega sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ayam bakar bekakak oles mentega untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam bakar bekakak oles mentega karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bekakak oles mentega! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak ayam bakar bekakak oles mentega hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar bekakak oles mentega yuk!
Untuk menyiapkan Ayam bakar bekakak oles mentega, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Ambil kecap
- Ambil asam jawa
- Siapkan mentega
- Siapkan bumbu ungkep ayam:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil kunyit
- Sediakan jahe
- Ambil lengkuas
- Ambil sereh
- Ambil daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan bumbu sambal kecap:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan buah cabe rawit merah kira15
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan sambal terasi:
- Ambil 8 buah cabe merah keriting
- Ambil cabe rawit 10 buah(sesuai selera pedas nya)
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan terasi
- Sediakan minyak untuk menumis
- Sediakan garam/kaldu bubuk
- Sediakan gula pasir
Lihat juga resep Bumbu oles ayam bakar enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.. Bumbu Oles Ayam Bakar Ayam bakar sangatlah disukai, walau harga nya cukup mahal. Ayam Bakar yang lezat dapaat dinilai dari sebagian aspek, yakni langkah pembakarannya, langkah pemrosesannya, serta bumbunya.
Cara menyiapkan Ayam bakar bekakak oles mentega:
- Siapkan ayam belah dada sesuai untuk bekakak cuci sampai bersih
- Haluskan bumbu untuk ungkep ayam tumis masukan bahan yg lain nya dan asam jawa tumis sampai harum masukan ayam tambah kan air beri garam/bumbu kaldu biarkan sampai ayam empuk dan bumbu meresap ke dalam ayam dan air nya sedikit menyusut
- Setalah ayam empuk dan bumbu meresap bakar ayam sambil di bulak balik sambil di olesi mentega bakar sampai ayam berubah warna kecoklatan
- Setelah ayam selesai di bakar dan siap untuk di sajikan selanjut nya kita membuat sambal kecap dan sambal terasi
- Iris semua bahan masukan ke dalam wadah/mangkok beri kecap siap untuk di sajikan
- Rebus semua bahan sambal terasi sampai empuk lalu haluskan/ diulek goreng sambal bersamaan masukan terasi matang aduk sampai minyak nya keluar dan beri garam/kaldu bubuk dan gula pasir
- Kira2 sambal matang siap untuk di sajikan dengan lalapan yg lain nya
Terdapat beberapa jenis Bumbu Ayam Bakar, tersebut kami hidangkan sebagian salah satunya : Baca juga: Bumbu Ayam Bakar Padang, Resep Turun Menurun. Tidak sulit bukan cara membuat Bumbu Oles Ayam Bakar, selain mudah dalam pembuatannya juga mudah dalam menemukan bahan di pasaran. Nah mom, rupanya mommy juga bisa mendapatkan peluang bisnis dari masakan ini. Mommy bisa membuka gerai ayam bakar bumbu oles atau ketring makanan ayam bakar. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya.
Mudah bukan membuat ayam bakar bekakak oles mentega? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
