Ingin memasak pempek dos tanpa ikan yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos tanpa ikan terbaik! pempek dos tanpa ikan cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang sudah minder duluan pempek dos tanpa ikan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kalian dapat memasak pempek dos tanpa ikan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos tanpa ikan!
Untuk membuat Pempek Dos Tanpa Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Adonan Pempek
- Siapkan 250 gr Tepung terigu
- Ambil 5 sdm Tepung beras
- Gunakan 2 sdm Garam
- Sediakan 800 ml Air mendidih
- Ambil 1 butir Telur
- Sediakan 500 gr Tepung sagu tani
- Sediakan Cuko
- Ambil 500 ml Air
- Siapkan 500 gr Gula merah
- Gunakan 1 jempol Asam jawa seukuran
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 50 gr Bawang putih
- Gunakan 30 gr Cabai rawit
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Siapkan bahan-bahan lalu campur bahan biang dalam panci. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny.

Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos Tanpa Ikan:
- Panaskan air hingga mendidih
- Masukan tepung terigu, tepung beras dan garam, aduk rata
- Tambahkan air yang mendidih ke dalam adonan, aduk rata menggunakan alat pengaduk.
- Tambahkan telor dan aduk rata kembali, kemudian diamkan hingga tidak terlalu panas
- Sambil menunggu adonan pempek dingin, kita buat bumbu cuko dulu. Masukan gula merah, asam jawa, garam, dan air ke panci, aduk rata hingga mendidih
- Blender bawang putih, cabai rawit, dan tambahkan sedikit air cuko yg telah matang. kemudian masukan ke larutan air cuko yang ada d panci, panaskan sebentar
- Saring bumbu cuko yang telah matang, ambil airnya saja
- Kembali lagi ke adonan pempek, setelah dingin, masukan tepung sagu tani, uleni hingga kalis
- Bentuk adonan bulat2 ataupun memanjang, kemudian masukan ke rebusan air mendidih
- Jika ingin membuat pempek isian telur: bentuk adonan seperti mangkok, dan isi dengan kocokan telur secukupnya. Kemudian rapatkan dengan mencubit2 bagian luarnya, kemudian dimasukan ke air rebusan
- Rebus pempek hingga mengapung ke atas
- Sajikan langsung atau kemudian bisa digoreng lagi

Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Kamu tetap bisa membuat pempek tanpa ikan. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos tanpa ikan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.