Daun ketela santan
Daun ketela santan

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep daun ketela santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan daun ketela santan untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Banyak orang malas mulai memasak daun ketela santan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun ketela santan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan daun ketela santan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin daun ketela santan yuk!

Untuk membuat Daun ketela santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Gunakan secukupnya Daun ketela muda ambil pucuk
  2. Ambil secukupnya Santan
  3. Ambil secukupnya Kaldu ayam
  4. Sediakan secukupnya Garam
  5. Ambil Bumbu halus
  6. Siapkan 3 siung bawang putih
  7. Gunakan 5 siung bawang merah
  8. Siapkan 7 siung cabe merah
  9. Sediakan 1 ruas kunyit
  10. Gunakan 1 ruas jahe
  11. Sediakan Secukupnya garam
  12. Siapkan Secukupnya ketumbar

Nyata betul kelezatan dan kenikmatan dari sayuran yang sederhana. Terkesan dengan bahan-bahan alaminya sehingga siapa aja pasti akan suka setelah mencicipinya sekali pun baru hanya sekali. Bahan utamanya dari daun singkong atau ketela pohon. Sebagian orang memakainya untuk lalapan ketika makan.

Cara menyiapkan Daun ketela santan:
  1. Rebus daun ketela dengan menggunakan air ditambah 1 sdm garam - b. Uleg bumbu halus - c. Angkat rebusan apabila sudah matang dan mendidih, buang airnya - d. Tumis bumbu halus sampai harum - e. Masukkan air santan, tambahkan air sedikit - d. Masukkan daun ketela yg telah direbus aduk hingga bumbu meresap - e. Tambahkan gula pasir, kaldu ayam dan garam secukupnya - f. Test rasanya, kemudian siap untuk dihidangkan

Masukkan santan bersama bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, serai, lengkuas dan kecombrang kemudian aduk aduk sampai mendidih. Masukkan daun singkong tadi bersama dengan tekokak kemudin aduk kembali sampai mendidih dan matang. Daun singkong amat akrab di telinga sebagai salah satu lalapan yang menggiurkan lidah, atau dengan memasaknya dengan santan cair, yang biasa disebut sayur daun singkong. Selain daun singkong digemari karena rasanya yang nikmat, manfaat daun singkong sendiri tidak kalah luar biasa. Berikut ini akan kita ulas mengenai manfaat daun singkong, lebih.

Selamat mencoba resep daun ketela santan! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.