Coba resep sayur santan daun singkong dan udang sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan sayur santan daun singkong dan udang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak sayur santan daun singkong dan udang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan daun singkong dan udang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan sayur santan daun singkong dan udang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur santan daun singkong dan udang yuk!
Untuk menyiapkan Sayur santan daun singkong dan udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan secukupnya kunyit
- Sediakan kemiri
- Sediakan ketumbar
- Gunakan laos geprek
- Siapkan batang serai geprek
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 1 ikat daun singkong
- Sediakan secukupnya udang
- Gunakan garam
- Siapkan gula
- Ambil santan
Menu masakan dengan menggunakan santan adalah salah satu jenis masakan yang cukup populer di Indonesia, mulai dari bahan dasar daging, ikan, telur, dan. Kamu pasti sudah pernah makan sayur daun singkong. Masakan ini nggak cuma bisa diolah dengan satu resep aja, lho! Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur santan daun singkong dan udang:
- Haluskan semua bumbu selain yang di geprek, kemudian tumis hingga harum (karena bumbu saya ulek, jadinya masih ada yg belum halus hehehehe)
- Setelah bumbu harum, masukan Laos yg di geprek, kemudian santan biarkan sebentar lalu masukkan daun singkong (karena saya kuatir daun singkong susah layu jadi saya rebus terlebih dahulu sebentar)
- Setelah daun singkong sudah hampir matang, masukan udang dan serai. Tunggu sampai matang atau udang berubah warna, lalu angkat 😉😉
- Siap dihidangkan
Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata. Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum. Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Jika sudah angkat sayur, kemudian taburi.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur santan daun singkong dan udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
