Coba resep #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih!
Untuk memasak #133. Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap/ Ayam Bakar Manis Gurih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg Dada & Sayap Ayam (potong jadi 8)
- Ambil 👉 Bumbu cemplung:
- Sediakan 1 ltr Air kelapa yg tua
- Ambil 2 btng Sereh, geprak
- Sediakan 1 jempol Lengkuas, geprak
- Siapkan 4 lbr Daun salam
- Sediakan 5 lbr Daun jeruk
- Siapkan 5 sdm Kecap manis
- Sediakan 50 gr Gula merah
- Gunakan 2 sdm Gula pasir
- Sediakan 2 sdm Air asam jawa
- Ambil Secukupnya garam & merica bubuk
- Gunakan 👉 Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung Bawang putih
- Siapkan 6 btr Bawang merah
- Gunakan Sejempol Kunyit
- Siapkan 3 cm Jahe
- Ambil 3 btr Kemiri
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1/4 sdt Jinten
- Sediakan 👉 Bahan sambal kecap:
- Sediakan Segenggam cabe rawit merah, digoreng
- Ambil 1 bh Cabe merah besar
- Gunakan 3 siung Bawang putih, digoreng
- Ambil 1 sdm Bawang putih goreng diremas-2
Proses menyiapkan #133. Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap/ Ayam Bakar Manis Gurih:
- Blender bahan bumbu halus & siapkan bumbu cemplung (daun jeruk msh di pohon🤭)
- Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, bersama sereh, lengkuas & daun salam..hingga layu & baunya harum
- Masukan potongan ayam, aduk rata
- Aduk rata
- Masukkan gula merah, air asam jawa, kecap manis, garam, merica bubuk & air kelapa, aduk rata
- Biarkan hingga mendidih, hingga ayam bener-2 matang, kuah menyusut/mengental serta bumbu meresap
- Lalu bakar diatas teflon hingga kecoklatan..dng sesekali mengoleskan bumbu/kuah pd ayam
- Sajikan dng lalapan, sambal kecap bawang putih/ sambal terasi👍🤤
- Note: Sebisa mungkin air kelapa tua jgn diganti dng air biasa..spy daging ayam lebih empuk, lebih gurih & manis😉
- 👉 SAMBAL KECAP: Semua cabe & bawang putih digoreng setengah matang, diulek hingga halus, lalu diberi kecap & taburan remasan bawang putih goreng
Selamat mencoba resep #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
