Ingin masak leng hong kien (udang balut mayonaise) yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep leng hong kien (udang balut mayonaise) terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan leng hong kien (udang balut mayonaise)! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan leng hong kien (udang balut mayonaise) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari leng hong kien (udang balut mayonaise)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kamu dapat menyiapkan leng hong kien (udang balut mayonaise) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep leng hong kien (udang balut mayonaise)!
Untuk menghidangkan Leng Hong Kien (Udang Balut Mayonaise), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg daging Udang, (kupas kulit dan buang kepalanya)
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Sediakan 4 sdm tepung sagu
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa jamur (saya skip)
- Sediakan secukupnya Gula & garam
- Sediakan Taburan : wijen sangrai secukupnya untuk taburan (saya skip)
- Siapkan Saus Mayonaise : campur mayonaise, susu SKM & sedikit perasan jeruk nipis/jeruk kunci, Aduk rata
Saat penyajian, tambahkan mayonaise diatas Leng Hong Kien sesuai selera. Tips : Gunakan sendok sewaktu membentuk. Lihat juga resep Udang Balut Mayonnaise (Leng Hong Kien) enak lainnya. Kamu bisa menggiling udah terlebih dahulu atau dibiarkan untuh.

Langkah-langkah menghidangkan Leng Hong Kien (Udang Balut Mayonaise):
- Campur semua bahan, aduk rata.
- Panaskan minyak sayur, bentuk adonan memanjang.
- Goreng hingga matang/kecokkatan, dinginkan. Setelah dingin, celupkan kedalam saus Mayonaise. Siap disajikan.
Untuk resep kali ini, kita biarkan saja udang ini utuh ya. Campurkan semua bahan yang sudah disipakan, lalu aduk sampai benar-benar rata. Leng Hong Kien - salah satu dimsum favorit penulis sebenarnya. Leng Hong Kien yang berbahan dasar udang yang dibalur saos mayo ini punya rasa yang cukup unik. Restoran Nelayan atau dikenal pula dengan nama Resto Jala-jala adalah salah satu restoran recommended kalau kamu jalan-jalan ke Medan.

Mudah bukan membuat leng hong kien (udang balut mayonaise)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.