Ingin bikin leng hong kien udang yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep leng hong kien udang terbaik! leng hong kien udang salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak leng hong kien udang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari leng hong kien udang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan leng hong kien udang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep leng hong kien udang!
Untuk membuat Leng hong kien udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram udang kupas bersih cincang kasar
- Sediakan 100 gram filet ayam cincang halus
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan sedikit daun bawang cincang halus
- Ambil sedikit wortel parut halus
- Siapkan 2 sdm minyak wijin
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang halus
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya merica
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Ambil secukupnya mayones di campur susu kental manis sedikit untuk olesan
Restoran Nelayan atau dikenal pula dengan nama Resto Jala-jala adalah salah satu restoran recommended kalau kamu jalan-jalan ke Medan. Masakan dengan bahan sederhana tetapi jadi sangat mewah, termasuk menu Leng Hong Kien ini, olahan bahan dari kombinasi udang dan daging ayam, menu ini kebany. Udang dapat digiling halus ataupun secara utuh dilumuri / dicampur dengan garam, merica dan penyedap serta minyak wijen, kemudian sisihkan. Campurkan semua adonan tepung, aduk rata hingga adonan mengental.
Langkah-langkah memasak Leng hong kien udang:
- CAmpur udang yg telah di cincang. Filet ayam. Wortel. Daun bawang. Bawang putih. merica. garam.telur. dan minyak wijen
- Aduk semua bahan sampai tercampur rata
- Lalu pulung adonan memanjang mengunakan dua buah sendok makan
- Susun adonan di panci pengukus
- Kukus adonan kurang lebih 10 menit. angkat lalu goreng sebentar sampai berubah warna agak ke coklatan setelah matang ngkat
- Selagi panas campur leng hong kien yg sudah matang ke dalam mayones yg telah di campur susu kental manis aduk sampai rata
- Susun di piring saji di santap bersama saos sambal
Celupkan udang ke dalam adonan tepung yang sudah mengental, angkat dan kemudian goreng dengan cara deep frying. Dim Sum Udang × View Video. SKU: LHK Category: Dimsum Tag: Mayones. leng hong kien Ini request dr Jenny Kho , dia ty apa aku py resepnya leng hong kien. Kalo kesini gak pernah ngelewatin buat mesen dimsum mereka yang paling best-seller, yaitu Leng Hong Kien (Udang Mayonnaise) karena enak dan mayonnaise-nya gak bikin enek, malah bikin pengen nambah. Kalo lagi pengen dimsum, mending kesini deh.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat leng hong kien udang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
