Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar kecap bumbu ungkep ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam bakar kecap bumbu ungkep, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam bakar kecap bumbu ungkep karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap bumbu ungkep! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ayam bakar kecap bumbu ungkep hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar kecap bumbu ungkep yuk!
Untuk memasak Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg Ayam (Dada,sayap,paha)
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 7 Siung Bawang Merah
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 cm jahe (memarkan)
- Siapkan 1 batang serai (memarkan)
- Gunakan 2 lembar daun salam/jeruk
- Sediakan 1 sdt Lada bubuk
- Sediakan Garam
- Ambil Gula merah (Sisir)
- Ambil Secukupnya Air
- Gunakan Bumbu Oles
- Gunakan 1 bawang merah (iris)
- Ambil 3 sdm kecap
- Sediakan 1 sdm minyak
- Ambil Sambal ayam bakar
- Siapkan 1 bh tomat
- Sediakan Cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan Cabe merah kriting (sesuai selera)
- Gunakan 3 siung bawang Putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
Biasanya, ayam bakar yang simple memakai bumbu kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang butih, gula, dan garam. Namun tak ada salahnya menambahkan bumbu lain seperti madu dan kecap untuk manis, serta lada, jahe dan cabai jika suka pedas. Ungkep ayam kecap. - Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan.
Proses memasak Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep:
- Cuci bersih Ayam terlebih dahulu, kemudian baluri dengan bumbu halus,serai,daun salam/jeruk tambahkan garam,lada bubuk,gula merah, kasih air secukupnya dan ungkep sampai air menyusut dan bumbunya meresap.
- Setelah air menyusut dan bumbu sudah meresap kemudian bakar ayam olesi dengan bumbu oles.
- Sambil menunggu ayam dibakar kita bisa membuat sambal nya ya. Rebus semua bahan untuk sambal lalu uleg hingga halus dan setelah halus tumis dengan sedikit minyak sampai matang dan sajikan bersama dengan Ayam Bakar kecap nya. Selamat Mencoba.
Rebus atau ungkep ayam dan masukkan daun salam, air asam dan kecap manis kental yang sudah dipersiapkan. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.
Selamat mencoba resep ayam bakar kecap bumbu ungkep! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
