Coba resep sayur santan daun singkong sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sayur santan daun singkong salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sayur santan daun singkong karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan daun singkong! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak sayur santan daun singkong hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur santan daun singkong yuk!
Untuk menyiapkan Sayur Santan Daun Singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ikat daun singkong
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya Ketumbar
- Gunakan 1 cm Kunir
- Ambil Serai dimemarkan
- Sediakan Lengkuas dimemarkan
- Siapkan 1 ruas daun jeruk
- Siapkan 2 ruas daun salam
- Siapkan 350 ml air
- Gunakan 65 ml santan kara
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa jamur totole
Salah satu masakan dari daun singkong yang bisa Anda coba adalah sayur santan pedas atau kadang disebut orang dengan 'Sayur Lodeh'. Yang mana selain murah meriah juga nikmat dan enak. Komposisi yang tepat antara daun singkong yang sedikit pait dengan manisnya santan dan lazatnya rempah-rempah, pasti akan membuat banyak orang menjadi fans-nya. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Cara membuat Sayur Santan Daun Singkong:
- Rebus daun singkong, kemudian potong menjadi kecil-kecil
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunir, dan garam
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan
- Kemudian masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam
- Masukkan 350 ml air
- Masukkan daun singkong yang telah direbus dan dipotong-potong
- Selanjutnya masukkan santan kara, kemudian aduk dengan arah yang sama selama beberapa saat hingga santan terlihat matang
- Tambahkan garam dan penyedap rasa jamur sesuai selera
- Sayur santan daun singkong siap disajikan
Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata. Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur santan daun singkong. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
