Ingin bikin kuah bakso sapi yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kuah bakso sapi terbaik! kuah bakso sapi, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak kuah bakso sapi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah bakso sapi! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat kuah bakso sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kuah bakso sapi!
Untuk menyiapkan Kuah Bakso Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 4 Potong Balungan Tulang Sapi
- Siapkan 200 gr tetelan (Skip karena gak ada)
- Gunakan 2 Batang daun bawang uk. besar
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Gunakan Bahan cemplung :
- Siapkan 1 jempol lengkuas geprek (Bisa gak pake)
- Ambil 2 lembar Daun Salam (Bisa gak pake)
- Sediakan Sejumput Pala bubuk (Bisa gak pake)
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 7 Siung Bawang Putih
- Gunakan 1 Siung Bawang Merah
- Ambil 2 Butir Kemiri
- Siapkan 1 Sdt Merica bubuk
Berikut cara membuat bakso sapi rumahan seperti dalam buku "Rupa-rupa. Yuk simak cara membuat bakso sendiri di rumah! Bosan rendang, gulai, atau kalio daging yang penuh rempah? Lihat juga resep Bakso kuah ala aku enak lainnya.
Langkah-langkah menghidangkan Kuah Bakso Sapi:
- Didihkan air secukupnya, masukkan balungan tulang sapi. Rebus selama 5 menit. Angkat dan tiriskan. Didihkan 2-3 L air, masukkan balungan tulang sapi tadi. Ini jadi air kaldu sapi ya
- Goreng sebentar bawang putih. Angkat dan haluskan dengan bumbu lainnya (bawang merah, kemiri dan merica)
- Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu sapi, tambahkan garam, kaldu jamur, daun salam, pala dan lengkuas. Tunggu sampai bumbu meresap kedalam kuah.
- Masukkan daun bawang dan koreksi rasa. Kuah kaldu siap dihidangkan, tinggal dicampur bakso, mantap sedap 😍😍
Pertama, giling daging sapi bersama dengan garam, baking soda, tepung tapioka, dan es batu. Lalu cetak gilingan bakso tadi berbentuk bulat. Dimana bulatan bakso ini harus angsng dimasukan ke air yang mendidih. Jika telah mengapung, itu tandanya bakso sudah matang. Jana buang kuahnya karena itu bisa digunakan untuk membuat kuah bakso.
Mudah bukan membuat kuah bakso sapi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
